北京烧烤去哪里学习好？

  如果您想学习餐饮小吃技术，或者说对于那种餐饮小吃技术比较感兴趣，或者有什么疑问顾虑也可以咨询小编，小编为您做一个详细的介绍以及推荐，并结合您的一些情况为您推荐选择更为适合您的项目;

  餐饮课程详情介绍：

  课程名称：烤串、烧烤

  搭配项目：炒海鲜、麻辣小龙虾;

  烧烤种类：烤羊肉串、烤羊腿、烤板筋、肉筋、烤腰子、排骨、烤鸡心、烤鸡胗、烤鸡爪、烤鸡翅、烤大虾、烤蚕蛹、烤小黄花鱼、烤鱿鱼、烤馒头片、烤扇贝、烤生蚝、烤蔬菜和酱料的制作及辅料的制作;

  课程费用：请询问;获取新优惠活动价格;

  课程级别：初级、中级

  培训周期：一般周期在2天-8天左右时间;

  培训时间：9：00点——5：00点;随到随学;

  机构名称：北京品味轩餐饮管理有限公司

  培训地点：北京、湖南、湖北、陕西、广东都有的

  现在社会当中人们对于食物的要求也是越来越高，越来越挑剔的，正如我们当下，餐饮行业一直以来都是一个不败的行业的，看到餐饮市场的前景如此不错，许多的人也都想着投资餐饮行业了，在餐饮行业当中当属特色小吃属于热门的项目之一了，如今你可以在各大街小巷当中看到各种小吃店的身影的;如果您也想要拥有一家属于自己的小吃店欢迎实地的考察学习;

  烧烤的利润分析：

  以烤韭菜为主，现在零售市场上是2元/斤，1斤韭菜能装2盘，食材成本1元/盘，加上炭火、烧烤料等，约1.5元/盘。每盘烤后零售价为8元，利润为533%。

  再说蘑菇和芸豆，这两样在烧烤季中价格比较高。芸豆4.5元/斤，基本上2斤可以装3盘，成本3元/盘，零售价8元/盘，除去炭火等费用，利润达229%。蘑菇4元/斤，2斤装3盘，零售价8元/盘。除去炭火等费用，利润300%。

  肉类可以说是烧烤中最主要的菜品。不过，这里面最不赚钱的其实就是牛羊肉产品。牛羊肉的平均利润为30%左右。

  小编公司就是一家专业的从事餐饮创业开店技术培训的机构，每天都会有来自各地的学员前来考察学习;虽然学习的项目不同，但是都是为了一个目的过来学习的，并且我们所有的核心比例配方也都会教会给每一个学员的，每个的项目我们都会有的克数要求;都上电子秤制作的，操作手法以及流程过程就需要我们重复的实操练习就可以的;

  人一定要挑选一些品德好的，特别是干烧烤这一行，材料可以根据客人们的需要，蔬菜一定要新鲜，肉可以放冰库，但更好半个月换一次，地段不要太郊区。

  开餐饮小吃店该如何的定位呢?定位主要从以下点出发;菜品定位、人群定位、消费定位、位置定位等等;这些我们要做好了那么就会很轻松的开好一家店的;菜品的定位就是我们所说的项目定位，我们是开家麻辣烫店呢，还是例如开一家板面店呢?选择好适合自己的项目就是菜品的准确定位，但是菜品的定位小编也建议大家要调查了解消费人群需求以及消费能力根据这些来选择适合的项目;