东台专业冒菜培训班—授课

  课程名称：东台冒菜培训

  培训费用：详细咨询在线客服老师

  学习时间： <羊蝎一般2到8天就能学会

  培训优势：随到随学，白天班、周六日班节假日不休息、自由安排;实践一对一

  招收学员：各界人士均可报名,自主创业只要想做餐饮小吃的都可报名,年龄不限

  售后服务：提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!

  课程安排：

  理论学习：

  1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。

  2、详细解批成都冒菜技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

  3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。

  实操学习：

  1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

  2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

  3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作成都冒菜制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。

  课程制作：

  1.所有食材洗净，切片的切片，切块的切块。

  2.端出冷藏火锅底料锅，想热量低，揭去表面红油，火锅底料加水制成锅底。

  3.大火煮沸后添加食材，从耐煮开始，依次加千张(豆腐皮)、木耳、莲藕、油豆腐、土豆和蘑菇，土豆熟透，加牛肚、白菜、藕和米凉粉，煮滚就关火，煮好菜盛碗中，保留大蒜、葱花洒表面，几勺麻辣汤汁浇在葱蒜表面即可。

  冒菜店月支出

  我们来计算这家冒菜店的开支成本情况。80平米的店面每月租金为8000元，4名员工工资为3000元/人*4人=12000元，店面每月水电费消耗1000元，一个月的原材料费用为47000元，因此，店面一个月的总开销为店面租金8000元+员工工资费用12000元+店面水电费用1000元+原材料费用47000元=68000元。

  冒菜店月营业额

  开一家80平米的冒菜店，营业时间为早上9点到晚上9点，一共12个小时。预计每天的消费人数为150人，平均每人消费30元。那么，这样一家冒菜店的日营业额为：150*30=4500元。因此，其月营业额为日营业额4500元*30天=135000元。

  冒菜店每月纯收入

  冒菜店一个月能多少?根据上面的预算情况，我们可知，一家80平米的冒菜店一个月的纯利润为月营业额135000元-月总支出费用68000元=67000元。那么，一年的纯收益为=月纯收入67000元*12=804000元。

  在餐饮业中，开一家冒菜店的投资相对最小，原材料要求十分简