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2024-02-04 19:05
小龙虾成为了人们夏夜街边啤酒摊的小吃。现阶段龙虾培训需求巨大,引发小龙虾开餐饮店热潮,引来许多想学习小龙虾的开餐饮店者。我们的培训内容适用于龙虾餐饮开餐饮店者,熟练掌握龙虾的烹调技法,并了解其它烹调味型,开餐饮店铺店,运营等一体化培训。
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北京品味轩东台餐饮培训公司小吃技术培训学校
1:汤底:主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制高汤。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、火候、时间、调味等知识。
2:香料:主要系统学习如何使用十几种天然香料制作香料粉。这里重点学习掌握香料粉的配制比例、技巧、制作方法等知识。
3:龙虾处理:主要系统学习如何处理小龙虾。这里重点学习掌握小龙虾的清洗、加工、油炸等知识。
4:烹饪:主要系统学习如何烹饪小龙虾。这里重点学习掌握烹饪手法、技巧、火候、时间、放佐料等知识
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