佛山学做蛋糕面包要注意什么呢?

  学习蛋糕面包时要注意什么呢?这是吃货们常常吃糕点想到问题，毕竟美食无时无刻充斥着吃货心里边，接下来让我们一起探讨学做蛋糕面包要注意什么呢?

  一：糕点师前景

  21世纪开始糕点行业在我国呈现出快速发展趋势，总的来讲是一直在进步从未停止，咱们糕点师在外是普遍高薪，学做蛋糕面包出来找工作比餐饮行业轻松很多，适合时代年轻人，入行难度低且高端糕点师人才一直稀缺，你想要创业糕点师创业门槛相对较低，接下来就讲一讲蛋糕与面包分类!

  二：面包蛋糕分类

  1：如果面包按照原料来区分可以分为白面包、杂粮面包、黑麦面包、酸酵面包。

  2：面包按照形状分类：吐司、扁平面包、法式长棍面包、牛角面包、花式面包。

  3：蛋糕按照原料做法：玛芬蛋糕、海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、芝士蛋糕、蒸蛋糕。

  4：蛋糕按照裱花分类：鲜奶油蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、冰淇淋蛋糕、翻糖蛋糕。

  5：蛋糕按照糊特点分：面糊类蛋糕、乳沫类蛋糕、戚风类蛋糕。

  三：学习周期

  你想学做蛋糕面包，目前市面的糕点师培训通常一周到几个月不等，你是否需要钱或者不准备发展成主业是满足自身需要的话可以选择报名短期培训，不然还是尽量选择时间长的培训，毕竟时间越长学到的越多，把时间金钱投资学习中可是很划算的。

  经过以上的详细内容就是学做蛋糕面包全部内容，如果你还没找到好的学校，不防了解一下北京品味轩餐饮管理有限公司培训技术专门针对各种学员需求有多样班级选择专业且专注!如果你有其它相关需求欢迎向我们客服老师咨询了解!