课程简介卤煮火烧是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街‌‌。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。...[详情]

课程简介面食是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光...[详情]

课程简介酸辣粉的来历，广泛流传着这样的典故。四川、可以追溯到三国时期，当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后， 桃园的主人专门为他们做的饭菜，选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意这三人的友情像这粉条一样绵长，又加了一种特辣的小尖椒...[详情]

课程简介早点油条是很多人在早餐的时候喜欢点的一个小吃项目---吃腻了包子、烧饼，偶尔换一下油条也是很不错的。而在早餐/早点加盟中，北京品味轩餐饮管理公司的油条加盟品牌是当中的人气王。...[详情]

课程简介麻辣小龙虾又叫口味虾、香辣小龙虾等，是川渝地区的一道的虾蟹系列美食，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。...[详情]

课程简介说起爆肚的话-它是很古老的一种老北京小吃了--爆肚是个统称，它分羊爆肚和牛爆肚，牛爆肚分两种———牛百叶和牛肚仁;羊爆肚分9种———羊散丹、羊肚领、阳面肚板、阴面肚板、蘑菇、蘑菇尖儿、食信儿、葫芦、大草牙。...[详情]

课程简介正宗麻辣的陕西凉皮会让我们吃起来瞬间感觉精神抖擞---凉皮为陕西特色小吃之一，又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。...[详情]

课程简介鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。小吃鸡蛋灌饼经营灵活,可摊可店,投资低、回报快,鸡蛋灌饼利润高、市场广阔、无季节性等特点,鸡蛋灌饼的全套制作工艺...[详情]

课程简介因为疫情的原因现在对于摆摊开放了，这也让许多没有工作或者没有收入的都投入到了摆摊的队列当中来，在众多的摆摊项目当中当属于餐饮小吃比较热门火热了，今天小编也是给大家推荐一些适合在夜市摆摊的一些特色小吃项目，希望对于正在找项目的您会有所帮助!...[详情]

课程简介冒菜是一种很美味的小吃。它其实类似于麻辣烫的这种结构--经营家特色冒菜加盟店而这我们也都已经是非常的稀奇的了，而在对冒菜加盟市面上有也都有着非常多的各种品牌的冒菜加盟连锁店...[详情]