北京韩式烤肉技术培训班

  韩式北京石锅拌饭培训介绍：

  石锅拌饭早源于韩国，因此有被大众称为韩国拌饭，石锅拌饭是韩国特有的米饭料理。它的发源地为韩国光州，曾经是朝鲜时代向中国进贡的菜肴，后来演变为韩国的代表性食物。石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜;菜的种类并无一定，采用当季对味的季节蔬菜去调配即可。它的烹饪方式也不是很难，成为众多餐饮创业朋友的考虑项目。

  项目名称：韩式烤肉、韩式料理

  适合对象：想从事餐饮、小吃行业的学员

  培训费用：详细报价以及资料点击咨询获取(在线客服咨询)

  课程班型：白天班、周六日班节假日不休息、长期、随到随学

  时间安排：3-8天小班授课，随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)

  售后服务：提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!

  学习课程：

  1、韩式北京烧烤培训烤肉文化基础讲解;

  2、实际操作讲解;

  3、韩国烤肉鲜肉制作;

  4、韩式烤肉腌肉制作方法;

  5、韩式凉菜泡菜制作;

  6、韩式水果台与蔬菜沙拉，水果沙拉制作;

  7、韩式大酱汤的制作;

  8、韩国酱料的制做;

  9、讲解控制成本使自助式烤肉利润率更大化;

  想学做韩式烧烤吗?

  烤肉是韩国公认的“国民美味”，是名副其实的韩国代表食品，吃烤肉时，不是单吃烤肉，而是将其包在蔬菜里一起吃，这不仅是为了增添肉的香味，而且蔬菜中含有较多的维生素，能够让烤肉的营养成分达到比较大化。带着你的Ta一起品尝韩国烤肉思密达!

  韩式烤肉怎么做?韩式烤肉做法配方?

  将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火，煮沸后，下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒(拍破)、姜片、蒜片、葱节和洋葱块，转小火熬煮出香味时，打去料渣不用，即成蘸汁(冷却后放入冰箱中保存)第二种蘸汁(酸汁)：是把凉开水、柠檬汁、味、盐、酱油、味精在一碗中对匀，即可。

  北京品味轩韩国烤肉套餐：

  饼类：土豆饼、西葫芦饼、泡菜饼、松仁玉米饼、海鲜饼、地瓜饼

  汤类：大酱汤、海鲜汤、辣牛肉粉丝汤、泡菜、海鲜豆腐汤

  主食：石锅拌饭(什锦、泡菜、牛肉、鸡腿肉、鱿鱼、培根、腊肠)

  炒菜：炒年糕、炒鱿鱼、炒泡菜、炒牛筋、炒脆骨、炒五花肉、辣白菜炒饭

  面条：牛肉火锅面、泡菜火锅面、海鲜火锅面、朝鲜冷面、拌冷面、紫菜包饭

  泡菜、凉菜：辣白菜、辣萝卜块、拌明太鱼、大拌菜、拌桔梗、拌豆腐丝、拌海带丝、水果沙拉、金枪鱼沙拉(各种小菜拌制)

  烤肉类：小料蘸料汤料的制作，各种肉类的腌制(牛、羊、鸡、猪、海鲜等)

  猪肉：黑椒五花、辣味五花、烤五花、培根

  牛肉：瘦牛、肥牛、牛舌、牛排、牛肋条

  鸡：鸡翅、鸡腿、鸡脆骨、鸡心、鸡胗、鸡腿肉

  羊肉：羊五花、羊腿切片

  海鲜：鱿鱼、墨斗、墨鱼仔、盐烤虾、生蚝