黑龙江想要麻辣烫技术一般学习费用大概需要多久

　　麻辣烫其实就是源自于我国的四川省乐山，在经过东北的做法以及和改良之后而流行于现在各地的汉族的特色美食小吃。其实就对于现在大大小小的麻辣烫店、摊可谓是以及和遍布到了我国大街小巷，可谓是我国川渝地区当中的一道亮丽的风景线。麻辣烫是我国四川省的民间特色小吃，可谓是众多百姓们的智慧的结晶。

　　重庆地区的麻辣烫在口味上主要的特点是麻辣烫在配方上的口感较为的偏重、而且麻辣烫在口味上的主要是溶于到汤中的，而且油味也很大，其中的味道很香，浓郁。由于就现在城市当中作为快餐类的小吃，麻辣烫这一美食在配方上的口味是接近于普通的大众。本人的经验是此口味适合于麻辣口味很重的地区。

　　黑龙江培训课程安排：

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　制作方法：

　　1、按照主料和辅料准备各种食材，杏鲍菇、胡萝卜清洗干净，各种食材用竹签子穿好。　　2、多半锅水加入盐、葱、姜片，浓汤宝和麻辣烫的底料，煮开。

　　3、先放入生的和冷冻的食材，中火煮5分钟左右。　　4、再放入熟的食材继续煮2-3分钟，让食材入味。

　　5、把麻酱、涮羊肉调料、辣椒油加入少量温水调成酱汁备用。　　6、麻辣烫串熟后，刷上调好的调料，依据自己的口味加入孜然和辣椒面。

　　对于麻辣烫利润来说我想经常喜欢吃麻辣烫的人来也也会有一定的了解的;麻辣烫的利润非常可观的，麻辣烫的利润空间基本是成本的3-6部左右的，肉类的利润更可观的下结一般的卖价为1元-2元左右;如果一家麻辣烫店安串的形式来算的话，卖1000到1500串的话，除去成本利润空间在500元左右，月利润的话大约就在万元左右了，这样可以看出麻辣烫的利润如何。

　　若是想要经营开家麻辣烫店这也是很有讲究的而一般被推荐为：美食城、学校附近、商业区域等等：麻辣烫店在对于经营上的形式大概是可以为两种：自助形式、点餐形式，对于新手的麻辣烫店的创业者而言不论是连锁加盟、还是学习技术要根据自己的基本情况选择适合自己投资金额来选择经营的位置与店面大小、装修成度等!