黑龙江请问哪能学习烤面筋技术的学校-如何收学费

　　油面筋其实就是用手将其团成球形的，将其投入到热油锅内将其炸至金黄色后将其捞出便可;将那些洗好的面筋放入到沸水锅当中去煮上80分钟将其至熟，即是"水面筋"。据史料记载，面筋主要是创于南北朝时期的，而且是素斋园当中的奇葩，尤其是以面筋而为主料的素仿荤菜肴，而这可谓是堪称中华美食一绝，一直以来都深受大众人们的喜爱。

　　街头巷尾的烤面筋，我看到了就想流口水，闻就有着一股股的且香味浓浓的烧烤味，当你每次闻到、看到就都经住诱惑想要停下多去来买上好几串。自己调制酱料，说到酱料， 每次都能看到有卖面筋的，大家都是很特别的留意烤面筋的酱料的味道以及和食材。在边烤且边刷的过程中就会发出吱吱的响声，那香味可就飘来了，诱惑我的肠胃可谓是很有食欲的。

　　黑龙江培训课程安排：

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　制作方法：

　　1、碗中加入清水和一些盐　　2、放入谷朊粉和水搅拌均匀　　3、揉成面团，揉成水份　　4、然后多揉一下，揉至水分收干　　5、水分都揉出来以后揉成一个光滑的面团

　　6、然后放入碗中，压平　　7、把面团拿出来擀成椭圆形　　8、然后切成长条　　9、拿出筷子夹住头部　　10、然后从上到下的一圈一圈地裹在筷子上

　　11、裹完以后把尾部捏紧　　12、然后去出筷子　　13、锅中烧开水，下锅煮至变色　　14、串在竹签上　　15、然后用小刀划成一圈一圈地

　　16、碗中放入白芝麻和辣椒面还有胡椒粉和孜然粉还有辣椒油　　17、加入适量的清水　　18、再煎锅上放面筋刷上酱料烤至表面焦黄就可以啦

　　烤面筋作为一种价格很是朴实的小本生意，而对于其烤面筋在售价上一直来说是比较低的，即便是那些豪华版的烤面筋在价格上大约是5元一串，而对于大多数的烤面筋都是2-3元的价格，一般而言每个人不会只是吃一串，每人平均在2-3串左右的销量，单人可创营业额是在4-6元左右。那么假设一家烤面筋店可以售卖出500串，那么其的营业额就是2000-3000元之间，按普遍利润60%计算，那么的纯利润也可达到1200-1800元了。

　　面筋这一美食的来历是有种说法的，有人说其是三国赤壁之战当时由于在下雨时所偶然所发现的，还有的一种说是面筋是尼姑庵内的一位师太所发现的，不能否认的是美味后流传至今。面筋是粉面其中的提取物，具有着一个更高的营养价值，尤其是面筋其中的蛋白质的含量，而且面筋当中的蛋白质在含量上是高于猪肉的，鸡肉以及和大部分的豆制品。