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湖南学烤鸭技术培训班

烤鸭采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合 而成,它不但生产效益,它还有十里飘香,口感外酥里嫩,色泽金黄色,肥美鲜嫩,满街飘香,闻着香、吃着更香的特点

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湖南学烤鸭技术培训班

湖南学烤鸭技术培训班
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湖南学烤鸭技术培训班

关注人数: 899

课程价格: 面议

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上课地点: 2个

授课时间: 滚动开班

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课程详情: 阅读 :36010 2024-02-04 20:35

  烤鸭采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合 而成,它不但生产效益,它还有十里飘香,口感外酥里嫩,色泽金黄色,肥美鲜嫩,满街飘香,闻着香、吃着更香的特点,由几十种中药精心选料,科学配方,定时腌制,低温高压而成,深受广大消费者欢迎 。


烤鸭技术湖南培训班


  培训对象:

  本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础,餐饮将手把手教会你正宗的烤鸭技术,不管是学来创业还是给家人吃,都是不错的选择!


  培训详情:

  理论学习:

  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。


  示范讲解:

  1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。


  自我实践:

  1.备原材料,老师旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。


  实操内容:

  1、烤鸭的选材

  2、鸭的腌制技术

  3、进货渠道、原料特征、炉具、工具的使用

  4、烤鸭油炸的制作

  5、烤鸭成品,半成品,原材料等材料的保管及存放方法。

  6、后期电话辅导,开店疑难问题解决。


  培训方式:

  1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;

  2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。

  3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;

  4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;

  5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。


烤鸭技术湖南培训班


  创业扶持:

  1、一律聘请从事餐饮行业20余年的大厨,手把手教学,案例分析、实操演练、教会。

  2、正宗口味小吃,随到随学,学会为止,400余项热门小吃项目,市面上你想学的都在这里。

  3、外地学员包吃包住,更多新优惠请咨询。

  4、对每一位学员进行创业指导扶持,从开店选址策划、原材料选购,到餐饮管理经验的一对一分享。


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