北京酒店管理培训班

  ★项目背景：

  随着现代酒店业的快速发展，星级酒店的对外扩张及各类主题酒店的大量涌现，对于管理人员的知识结构、技能水平、管理水平都提出了不同于传统酒店的更高要求，现代酒店的管理方法更强调的是行为规范化、工作标准化、协同流程化，在此条件下，酒店管理岗位系统、标准化培训已是酒店企业发展的必须。我们纵观全球酒店业，无一不是在运用战术实现战略化目标的。而现在酒店业的百店一格同质化现象，让传统酒店将面临着重大的挑战，唯有打破这种固有的旧模式、才能未雨绸缪，壮大生命力!唯有制定和丰富酒店多元、先进、独特的经营战略模式，才能面对行业内外的竞争压力。

  ★课程特色：

  实用与实效

  为了追求课程的实效性，我们的专家成员组从不间歇的对酒店市场进行考察和调研，全方位的研究调研结果，掌握最前沿、最超前的业态信息，整合到课程当中，使课程更大程度的达到实用性力求课程内容永不落后。

  授课方式创新

  办学三年多以来，我们不断地与学员沟通交流，针对不同层次的学员我们做了深入的研究分析，开发了一套针对不同层次的管理人员学习方式，简称：ECT&r学法，&lT&r教学精髓就是有效的将咨询式、讲授式、追踪式结合到一起，使学员在培训过程中获得更大的收益果效。

  培养四会&r学员

  我们力求把学员培养成会工作、会生活、会学习、会调研&r潜力的管理者。&l&r是我们的办学理念，也是我们的培训目标。这是我们在培训近三十期学员中所总结得出的经验。把管理技能和管理方法有效的串连起来，改变学时&l&r学完&l&r过后&l&r培训低收益。

  ★培训对象：

  1 、现酒店行业副总经理和相关行业领域中高层管理人员

  2、未来酒店行业接班人

  3、准备投资酒店行业人员

  4、行业项目筹划负责人

  ★课程设置：

  模块：酒店四会管理与高效执行力培训

  1、酒店四会管理方法与技巧

  2、现代酒店目标体系的制定

  3、现代酒店高绩效的管理团队建设

  4、现代酒店人才阶梯的培养

  第二模块：现代酒店房务管理实战

  1、酒店选址与主题设计规划

  2、酒店金钥匙培训

  3、前厅销售与客帐有效管理

  4、客房产品的保养及维护

  5、客房经营方法与有效管控

  6、客房安全管理及客房各项管理与有效控制

  第三模块：餐饮部管理与运营

  1、餐饮店的筹备与运营

  2、餐饮部的机构设置和人员管理要点

  3、餐饮服务的关键环节

  4、后厨有效管理方法

  5、如何提升餐饮服务水平，增加客人的满意度

  6、餐饮成本控制策略与市场定位策略

  7、餐饮业如何进行有效的经营与精细化管理

  8、如何形成自己的特色

  9、宴会服务管理

  10、商务礼仪培训

  第四模块：现代酒店康乐部管理与运营

  1、康乐部各项娱乐管理

  2、动与静的管理

  3、安全区域的重点管理

  4、各项管理的协调发展运转及现代化管理

  第五模块：现代酒店营销及策划

  1、如何做到差异化经营

  2、酒店消费行为研究分析及促销方法和广告策划

  3、酒店市场营销宣传主题有效的创意方法

  4、如何进行酒店营销活动的策划

  第六模块：酒店战略性人力资源管理艺术

  1、人力资源管理技巧及新视野与开发

  2、有效激励方法与培训方法

  3、开发的员工潜能及绩效考核

  4、提高员工忠诚度及改善员工服务质量

  5、非人力资源经理的人力资源管理技巧

  第七模块：酒店非财务人员的财务管理

  1、酒店收入管理与控制

  2、全面预算管理与执行

  3、酒店成本分析与控制

  4、酒店财务状况分析

  第八模块：酒店质量管理与服务意识修炼

  1、酒店质量管理要点和如何抓服务质量

  2、如何避免管理者的管理误区，提升管理的技巧

  3、酒店设备的有效维护与保养

  4、综合能力和应变能力提高及实效

  第九模块：酒店战略管理与企业文化塑造

  1、如何提升管理高度

  2、如何更新管理理念

  3、制定战略规划---解决企业发展方向迷茫

  4、企业品牌的塑造

  5、企业文化的建设

  6、课程结束后，统一参加人力资源和社会确保部考试

  ★报名资料：

  一寸蓝底照片四张、身份证复印件一份、工作证明一份

  ★教务信息

  学习方式：集中面授四周，周一到周五全天上课，周六安排四、五星级酒店参观实践。

  ★专业证书：

  参加统一考试，考试合格后颁发人力资源和社会确保部认证《酒店管理》高层经理证书，电子注册，全国通用。

  办学优势：、独特的课程体系：模块化的课程设置，经典的案例分析，专业化的课程开发，不断的市场调查与跟进，使我们的北京培训课程与市场需求"0距离";、1流的师资团队：教师拥有多年的酒店管理经验，数十年的行业培训经验，数百次的酒店内训培训经验，专注于打造最专业的酒店管理授课模式。、先进的教学理念：教学方式新颖，采用"ECT"教学模式，最终达到培训岗位与职位相结合。

  相关部门的大力支持：人力资源和社保部、中华全国供销合作总社、酒店管理委员会、工信部和全国多所高校的大力支持，面向社会全面系统开展酒店管理相关项目的培训。 教育宗旨：培养"国际化、标准化、素质型"的酒店管理型人才!

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