北京早点八宝粥培训课程

  八宝粥培训介绍：

  八宝粥是汉族传统节日食品，是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》，“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。

  八宝粥，又称腊八粥、佛粥、五味粥、七宝粥、七宝五味粥等。八宝粥食材与制作都很简单，成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，补铁、补血、养气、安神。食用时可根据口味加糖、牛奶等。 分类 腊八粥 腊八粥的传统做法是先将大麦米、白芸豆、赤豆、绿豆等捡好洗净，煮成半熟，然后放进稻米、小米、黄米，再用文火熬，是粥稀稠适中，吃时加糖，并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。一般有花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各种各样的米和豆子等组成。

  项目名称：八宝粥培训

  适合对象：想从事餐饮、小吃行业的学员

  培训费用：详细报价以及资料点击咨询获取(在线客服咨询)

  课程班型：白天班、周六日班节假日不休息、长期、随到随学

  时间安排：3-8天小班授课，随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)

  售后服务：提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!

  八宝粥北京培训课程内容：

  1、食材明细：

  红豆，净化水，花生仁，干莲子，干红枣，无核红葡萄干，糯米，黑米，松子仁，净化水，冰糖

  2、简述流程：

  将红豆及花生洗净用水泡，然后放小锅里，加水浸盖中火煮

  保留煮豆汤，莲子用水泡捞出。把莲芯去掉，红枣洗净，去核，葡萄干洗净。

  糯米及黑米淘净水泡沥出，取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，水，用大火煮开。

  注：以上八宝粥制作流程仅供学员参考，具体做法按培训老师所教内容。

  【八宝粥培训要点】：

  1. 八宝粥的配菜处理方法与技巧;

  2.各种八宝粥的制作方法与调味;

  3.八宝粥的各种味道配菜及技巧;

  4.各种调料的认识及采购信息;

  5.店面选址及经营管理技巧.

  八宝粥选择各种优质的食材加工制作，制作出来的美味粥品让无数的吃货得到了满足，它有着选址灵活的欧式，只要是人流量较大的场所都可以开店，比如十字路口旁，大型商场内，小吃街，学校附近，小区旁边等场所都是其开店的风水宝地。