北京哪里可以学习黄焖鸡米饭技术

  与其四处打工、找工作不如学好一门技术，自己创业，北京品味轩小吃培训学校培养出了大批的自主创业成功人士。学校从当初的默默无闻，发展到学员遍全国，成功的做到了诚信筑本、专业治学。古话说人无信不立，生意无信不兴，北京品味轩小吃培训学校一向致力于提供正宗的小吃技术培训，不会让来学习的学员白花一分钱，请广学校员擦亮眼睛，选择有实力，有技术，有的培训机构。

  今天我们就来了解一下深受创业者喜爱的一个餐饮项目。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是源自山东济南天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。该特色小吃色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。

  【适合对象】想从事餐饮、小吃行业的学员

  【课程班型】白天班、周六日班假日不休息

  【班级班制】自由安排;实践一对一

  【开课日期】长期、随到随学

  【时间安排】3-8天小班授课，随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)

  【培训学校】北京品味轩北京餐饮培训学校

  【课程内容】

  1、高汤制作 较好步：主要系统学习如何使用清水、猪大骨、鸡架、天然香料等食材熬制专用高汤。这里重点学习掌握高汤的熬制时间、火候等知识。

  2、黄焖酱制作 第二步：主要系统学习如何使用高汤、海鲜酱、甜面酱、黄豆酱、排骨酱、生粉等食材熬煮黄焖酱料。这里重点学习掌握熬煮手法、技巧、火候等知识。

  3、原料处理 第三步：主要系统学习如何清洗处理鸡肉、牛肉、排骨、鸭杂、猪肚、猪脚等食材。另外再系统学习肉类食品的腌制、去腥等知识。

  4、菜肴制作 第四步：主要系统学习各种口味的烹饪方法。这里重点学习掌握每种菜肴的烹饪手法、时间、火候、放佐料、配菜等知识。

  俗话说：民以食为天，食以安为先。近几年人们的食品安全意识不断增强，所以我们一定要从消费者用餐环境角度出发。一个好的用餐环境，往往给消费者的 感觉就是卫生，而一个简陋的用餐环境，消费者往往就会担心起食物安全问题，从而让自己没有食欲。因此，对于店面环境的装修，就需要从业者在这方面下点功夫了，只要店面能够让消费者看起来简洁卫生，那就不怕没有顾客关顾了。

  经营小吃店而不能够盲目的开店，而在对小吃门店的过程当中也都必将会遇到非常多的问题。而且这也都只有在经营小吃店的前期上也都将准备工作非常好，而这也都才能够让经营小吃店之路变的更加的顺利。因此，而这也都还要将广大想要的经营小吃店的创业者，还一定要先将对小吃店的前期的工作做好，再开店。