北京学脆皮鸡米饭技术培训班

  脆皮鸡米饭是近期较为火爆的一款特色美食，简称“脆皮鸡饭”，它是从台湾引进到大陆并延续它的发展。北京品味轩餐饮凌培训学校的脆皮鸡饭是一项放心、营养、实惠的美食，鲜香四溢的鸡肉配以新鲜的时令蔬菜以及多种香料均匀搅拌调制而成，肉质鲜嫩，美味可口,男女老少皆宜，市场受欢饮度高，操作简单易上手，脆皮鸡米饭是创业不可多得的好项目。

  培训内容：

  1.脆皮鸡米饭的系统讲述;

  2.脆皮鸡米饭原料的选购;

  3.脆皮鸡米饭食材的预加工;

  4.脆皮鸡米饭制作的基本标准;

  5.脆皮鸡米饭制作的制作步骤;

  6.脆皮鸡米饭经营定价原则;

  7.培训调味品及原料的货源渠道;

  8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

  学习时间：

  不限制学习时间，教会，学会为止、一般2--3天左右，视个人情况而定。

  公司:

  传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级;教会!让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走!

  服务体系:

  1、公司会定期推出新技术，使我们的学员都能获得技术升级和技术更新，提高市场竞争力;

  2、公司有专业的团队为学员提供市场分析、店铺选择参考、装修方案、厨具配置、材料采购、人员配置等等;

  3、公司提供全方位后期服务、开业指导、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、食品质量管理和保存等营运互动指导。

  教学安排:

  1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩;

  2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 ;

  3、学员自己独立完成成品 制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见;

  4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格。

  教学流程:

  1、专业老师的实战示范，讲解技术;

  2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;

  3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;

  4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;

  5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;

  6、免费传授开店技巧与经营方法等。