北京学饭团技术培训班

  饭团充分挖掘谷类的营养，选用了丰富营养的各种香米以及五谷杂粮，一般的米饭，当你咀嚼的时候，饭的香味出现了，但在吃完后味道则会散去。但当你吃完饭团的时候，你会发现，刚吃时无味，但咀嚼后味慢慢发现香甜爽口，可谓入口爽滑、口齿留香而耐人寻味。

  课程安排：

  1.米的选用，搭配和配比;2.馅料肉类食材的选择、处理与烹饪;3.操作流程及蒸米时所需的配方的使用;4.酱的使用

  课程流程

  理论学习：

  1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；

  示范讲解：

  1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料选择，采购，成本、预算。

  自我实践：

  1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

  培训时间：

  我们全程采用一对一实战教学，一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间，教到学员自己感觉完全学好为止。

  培训方式：

  目前主要有两种教学方式，种：学员自己到总部来学习;第二种：如果学员自己开有餐厅，没有时间来，我们可以安排大厨直接上门教学。

  制作内容：

  1，糯米浸泡好，压力锅5分钟压熟，加黑芝麻、少量盐和麻油，搅拌均匀，备用。

  2，花生米装保鲜袋，擀面杖碾碎。萝卜干和油条，切碎。

  3，寿司卷帘好，放1张保鲜膜，铺上米饭，成正方形，中间依次铺油条碎、花生碎、萝卜碎和肉松，借助寿司卷帘卷起来，隔保鲜膜，切段即可。

  培训优势：

    我们标准的操作流程和标准的配方，您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。

  技术、开店、管理一站式教学。

  学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。

  专业教师，专业技能;小班教学，随到随学;开店创业，上-门指导;品牌专业，品质教学;特色班级，任意选择;推荐就业，供不应求;来公司学习服务终生。