课程简介：熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸...[详情]

课程简介：卤猪耳朵是将猪耳朵清洗干净后，加入盐、酱油、味精等调味料制成的一道凉菜。猪耳朵含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等。...[详情]

课程简介：烤扇贝是一道美味的菜肴，主要食材为扇贝、蒜头等;加以蒜、酱油等;加以酱料、油等调料;具有肉质鲜香、营养丰富等特点。...[详情]

课程简介：这是一道以茄子、剁椒、大蒜、孜然粉为主要食材进行烤制而成的一道菜品。烤茄子是一道菜品，制作原料有茄子、木鱼花、生姜泥等。...[详情]

课程简介：铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面，味...[详情]

课程简介：缠丝兔特点是色泽红润、肉质细嫩、鲜香味长、而且高蛋白，低脂肪。制法历史悠久，流传至今，已经成为四川地区特色，尤以广汉缠丝...[详情]

课程简介：烤生蚝是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而成，其味道鲜美，香气诱人，深受大众喜欢.烤生蚝的把调配好的佐料放入刚刚...[详情]

课程简介：卤煮火烧是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪...[详情]

课程简介：纸包鱼也叫纸上烤鱼、近几年风靡全国。纸包鱼避免了鱼肉直接接触烤炉，既方便翻面，也不用担心粘锅。纸包鱼技术培训全程标准化操...[详情]

课程简介：烤鱼在市场中有着高度，其原因就在它的口味干变万化，能够满足现代消费者的饮食需求，因此也吸引力许许多多的美食爱好者和回头客...[详情]