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学习担担面技术加盟-担担面培训,学习担担面配方

担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。担担面相传为1841年一个绰号

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课程名称: 担担面

关注人数: 7437

课程价格: 面议

优惠价格: 面议

授课学校: 北京品味轩餐饮培训

上课地点: 北京个

授课时间: 全日班

咨询电话: 13269929568

  • 课程介绍
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课程详情2020-09-16

  担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖,所以叫做担担面。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉沫而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。

  为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。如今担担面已遍布各地,虽做法有些许不同,但因其美味受到各地人民的喜爱,已成为一种家常美食小吃。2013年,担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。担担面属于川渝一带很早就有的小吃,开一家担担面店对于创业者来说非常不错,担担面属于利润比较高的项目之一,并且深受广大消费者的钟爱。

  教学项目培训名称:担担面


担担面教学图


  适合对象:想从事餐饮、小吃行业的学员

 实操课程演练教学基础优势:随到随学,白天班、周六日班节假日不休息、自由安排;实践一对一

  培训项目教学具体课程:

  1:川味秘制地道红油的选料及炼制技术。

  2:煮面高汤的的熬制技术。

  3:爽滑劲道面条的制作技术。

  4:碗底原材料的认识选用及用途作用和调整。

  5:面绍的炒制技术及保存注意事项。

  6:担担面的煮面及调味技巧注意事项。

  7:多年厨师经验指导成本控制技巧及方法。


担担面教学图


  实操课程演练培训承诺:专业老师一对一现场教学,保证传授核心技术,所有食材学员均可在当地自行采购,真正实现独立经营、学员亲自动手操作,老师一对一指导,学习氛围轻松和谐、收费透明,所有项目均为一次性收费,同时学员可带一人同时参加学习。

  北京品味轩餐饮管理有限公司培训特色小吃餐饮学校是您较佳的选择,省较大的教育平台,师资力量雄厚,较专业特色小吃技术,可以帮您创业好帮手。

  咨询:张老师---有优惠年底结束教学地址:北京朝阳区小红门桥北

 

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