北京重庆小面培训课程

  课程简介：

  重庆小面是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。重庆小面是重庆面食中中最简单的一种。佐料是小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。课程中都会教到。

  当下是大众餐饮盛行的时代，选择重庆小面加盟已经是大势所趋。成功不是因为你能做什么，而是因为你该做什么。正确的选择+专业的技术+勤奋的努力正是成功开店的三要素，加上在北京品味轩北京餐饮培训公司学到的实践经验，想不成功都难!

  项目名称：北京重庆小面培训

  适合对象：想从事餐饮、小吃行业的学员

  培训费用：详细报价以及资料点击咨询获取(在线客服咨询)

  课程班型：白天班、周六日班节假日不休息、长期、随到随学

  时间安排：3-8天小班授课，随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)

  售后服务：提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!

  重庆小面的成本利润：

  一般来说，一碗普通面条包括两面，一勺油和辣椒，和一份蔬菜。汤和猪油的成本可以忽略不计。不加油炸豆的小面(黄豆+油炸酱)价格很低。就像没有牛肉的兰州拉面一样，配料成本只有1元左右。售价9元左右，毛利率80%以上。

  如果你想添加豆豉肉或烧子肉，成本增加1.5元左右，售价在10元以上，毛利在75%以上。其他面条，如猪肉香肠面、排骨面和鸡肉杂面条的成本都在75%以上。很多面馆的毛利比例是一样的。看到这一幕，很多人都觉得面馆赚得盆满钵满。但是，我们也应该明白，重庆小面主要的支出是房租和员工工资。特别是如果你想有足够的顾客，多卖面条，地点一定不能太偏僻，这样成本也不会太低。