北京打卤面技术培训班

  【打卤面培训详情】：

  打卤面是山西的传统面食之一，让我们印象深刻的就是以前春晚上的小品，让我们了解到了打卤面，在华北地区，打卤面还是还是非常普遍的，能够让广大的消费者所接受，说明了打卤面也是有其过人之处，让广大消费者都比较喜欢。

  【项目名称】：打卤面培训

  【适合对象】：想从事餐饮、小吃行业的学员

  【培训费用】：详细报价以及资料点击咨询获取(在线客服咨询)

  【课程班型】：白天班、周六日班节假日不休息

  【班级班制】：自由安排;实践一对一

  【开课日期】：长期、随到随学

  【售后服务】：提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!

  在南方，很少能看到打卤面的存在，这说明打卤面在南方或者是西南地区还有很大的市场空间，很多人都是常吃红烧牛肉面、肥肠面、兔子面等等，但也是比较喜欢吃面食，所以打卤面也是非常不错的投资项目之一，可以作为自己面食店主推菜品的其中一项，也是非常不错的选择。

  打卤面培训方式和时间：

  1、打卤面培训三天五天即可完成培训，达到开店要求。

  2、专业老师一对一或者是一对多灵活培训的方式，而且随到随学，没有时间限制，直到学完为止。

  3、一次性收费，培训过程中或者是延期培训期间不收任何费用。

  4、实践出真知，以实践培训为主，突出动手能力和实践效果。

  5、现场实操讲解，能够更加直观的了解操作方式。

  6、了解开业前的准备以及开业后的相关运营等经验技巧。

  培训流程：

  打卤面北京培训课程内容：

  1、打卤面培训如何挑选面食材料。

  2、打卤面培训汤底的制作方式。

  3、打卤面培训不同口味的制作方式和技巧。

  4、打卤面培训配菜搭配的技巧。

  5、打卤面培训门店经营技巧。

  6、打卤面培训 手擀面的方法。

  打卤面是山西一带的传统面食。山西太原打卤面也较为有名，赵树理的小说中亦有描述。华北地区各省也有该面。打卤面的做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。打卤面分"清卤""混卤"两种，清卤又叫氽儿卤，混卤又叫勾芡卤，做法固然不同，吃到嘴里滋味也两样。

  打卤面的做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。厨神汇打卤不论清混都讲究好汤，清鸡汤白肉汤羊肉汤都好，顶呱呱是口蘑丁熬的，汤清味正，是汤料中隽品。厨神汇氽子卤除了白肉或羊肉香菇，口蘑，乾虾米，摊鸡蛋， 鲜笋等一律切丁外，还要放上点自己独特的配菜，最后洒上点新磨的白胡椒，生鲜香菜，辣中带鲜，才算美味。