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北京重庆小面培训学校
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重庆小面培训哪里好?

一碗重庆小面的利润有多少?这是很重庆小面加盟商关心的问题,面馆的利润相对较大,大都毛利润在70%左右,而重庆小面的有多少呢?

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重庆小面培训哪里好?

重庆小面培训哪里好?

课程名称: 重庆小面培训

关注人数: 993

课程价格: 面议

优惠价格: 面议

授课学校: 北京重庆小面培训学校

上课地点: 2个

授课时间: 滚动开班

咨询电话: 18500961172

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课程详情2020-10-10

  一碗重庆小面的利润有多少?这是很重庆小面加盟商关心的问题,面馆的利润相对较大,大都毛利润在70%左右,而重庆小面的有多少呢?


  【项目名称】重庆小面

  【适合对象】想从事餐饮、小吃行业的学员

  【培训费用】详细报价以及资料点击咨询获取(在线客服咨询)

  【课程班型】白天班、周六日班节假日不休息

  【班级班制】自由安排;实践一对一

  【开课日期】长期、随到随学

  【时间安排】3-8天小班授课,随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间,直到学会为止.)

  【售后服务】提供后期全套技术支持以及服务,可免费后期复学!


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  首先从小面的材料分析:一碗普通小面由2两面、一勺油辣子、一份青菜组成,汤水跟猪油的成本可以忽略,没有豆炸(黄豆+炸酱)的小面成本非常低,就像没有牛肉的兰州拉面,食材成本只有1元左右。售价在9元左右,毛利润在80%以上。


  培训流程:

  1、川味面食原材料(香料)的识别及作用。

  2、香辣红油的制作方法和保存方法。

  3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项。

  4、面条的煮制技巧和注意事项。

  5、碗底的调制技术。

  6、成品面条的搭配技术。

  7、各类面臊的制作方法和保存方法。

  8、重庆小面制作时间及注意事项。

  9、重庆小面的技巧,原材料的选择,采购,预算。

  10、重庆小面投入费用预算以及避免风险。

  11、重庆小面调味品及原料的。

  12、重庆小面与生意技巧。

  13、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。


  【重庆小面培训详情】:

  重庆小面是四川特色面食之一,是重庆四大特色之一,更是一种传统的特色小吃,隶属于渝菜系列,重庆小面面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。

  重庆小面是指麻辣素面,佐料是小面的灵魂,一碗面条全凭调料提味儿,重庆小面工艺讲究、味道好,至今仍风靡全国,小面已经成为了重庆人的主食,还可以制作个人定制口味。

  重庆小面也分汤面和干溜两种类型,重庆小面富于变化,可以要求根据自己喜欢的类型制作相关种类的小面,比如拌面、偏生硬、加青菜、辣一点等等都是看自己爱好来自由设定。

  重庆小面的油辣子”分为两种,一种香而不辣,一种又麻又辣,并将汤料工艺改进,口味更突出、面更筋道、更好吃,一经推出,在全国范围内都深受顾客赞美夸奖!

  重庆小面精准定位市场需求,积极布局餐饮市场,在全国多个城市都有重庆小面餐饮。以品牌加盟的战略在全国范围内实现连锁经营模式,不但会面向加盟商给予优质、全面的培训服务,同时还提供一系列的加盟扶持政策,让加盟者进一步推广重庆小面的知名度,扩大重庆小面的市场占有额。低成本、全扶持,创业选择重庆小面获得财富更精准。那么重庆小面的利润是多少呢?


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  一碗重庆小面,主要的食材是:2两面、一勺油辣子、一份青菜,汤水跟猪油的成本可以忽略,黄豆+炸酱的成本非常低。重庆小面的主要食材就是面粉,而面粉的成本又有多少呢?其次就是其他的辅料,而且也是不占主要部分的,所以,综合算下来,食材成本只有20%左右,售价缺市比较高的,可想而知这个利润有多大。


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