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北京学臊子面技术

臊子面是陕西省汉族风味特色小吃之一,柔韧滑爽,臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润,味鲜香浑厚而不腻,以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韧滑爽。

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北京学臊子面技术

北京学臊子面技术
课程名称:
北京学臊子面技术

关注人数: 592

课程价格: 面议

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上课地点: 2个

授课时间: 滚动开班

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课程详情: 阅读 :31620 2024-02-03 20:27

  臊子面是陕西省汉族风味特色小吃之一,柔韧滑爽,臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润,味鲜香浑厚而不腻,以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韧滑爽。


学臊子面技术


 培训流程:

  1、臊子面的简介和材料认识

  2、臊子面配料及比例讲解

  3、臊子面制作方法及注意事项

  4、臊子面技术详细讲解示范

  4、臊子面制作时间及注意事项

  5、臊子面装盘及保存方法

  7、臊子面投入费用预算以及避免风险

  8、臊子面调味品及原料的货源渠道

  9、臊子面与生意技巧

  10、学员终身享受产品免费复习,终身技术升级服务


  课程安排:

  1.老师现场演示

  2.学员操作练习

  3.开店所需设备介绍

  4.实习操作

  5.老师纠正,老师考核作品

  6.介绍如何创业,利润分析

  7.老师教采购原材料,挑选调料,开店所需设备


  实践操作:

  1.臊子面的系统讲述;

  2.臊子面原料的选购;

  3.臊子面食材的预加工;

  4.臊子面制作的基本标准;

  5.臊子面制作的制作步骤;

  6.臊子面经营定价原则;

  7.培训调味品及原料的货源渠道;

  8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。


  培训优势:

  ★红油辣椒纯香料,花椒,辣椒炒制底料,无任何色精色素防腐剂添加。

  ★各种核心面食工艺均进行教学,从红油辣椒,各种面绍子的制作,底碗的配置,面汤的吊制,煮面,捞面,挑面的技巧这些均教学。

  ★炒制大锅底料,炒制小锅底料任您选,红汤面,清汤面,干拌面,无红油辣椒底碗均要进行教学。

  ★让您学习的臊子面食技术和口味,欢迎前来品尝,让您的产品在市场上竞争时不容易被复制,做口味!

  ★吃您没吃过得,特殊口感,让您无法拒绝的臊子面。


学臊子面技术


  择校理由:

  1.学校是小吃培训学校,学校环境好,安全可靠

  2.针对学员,我们免费提供食宿,同时方便学员与师傅之间课后更好的交流与沟通

  3.一次性收费,包含学习原料费、学费,还提供菜单免费设计、店面设计指导,解决您创业的后顾之忧!

  4.我们主要以教学为主,传授配方,毫无保留,老师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术


  学校有从事多年烹饪技术的高级厨师手把手教课,学员亲手练习,现场操作培训,理论和实践结合,每一个步骤,细致教学,直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍、每个步骤的要点,教会,学习时间长短根据个人掌握情况而定。学会后原材料在当地就可以买到,总部免费提供完善的后期技术指导和经营创业扶持。

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