课程简介：重庆小面是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。重庆小面是重庆面食中中最简...[详情]

课程简介：板面通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好。制作时，边摔边拉，板面由此而得名。煮好的板面，清...[详情]

课程简介：油泼面是一道色香味俱全的传统小吃，主要制作材料有面粉、菠菜、辣椒面等，属于秦菜系。油泼面是用一种很普通的面食制作方法，将...[详情]

课程简介：河南郏县饸饹面始于汉唐，盛于明清，是一道用料考究、独具特色的传统风味面食，简称郏县饸饹。饸烙面是西北常见的一种面食，利用...[详情]

课程简介：担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。担担面主要是面...[详情]

课程简介：羊肉烩面又叫羊肉扯面、羊肉拉面、羊肉汤面。所属快餐/主食。它具有壮腰健肾调理、补阳调理、肢寒畏冷调理、冬季养生调理的作用...[详情]

课程简介：刀削面(外文名：DaoxiaoNoodles)，是山西大同市的地方特色传统面食，为“中国十大面条”之一，流行于北方。刀削...[详情]

课程简介：北京品味轩小吃培训学校土家酱香饼培训班，课程内容包括土家酱香饼整套技术培训内容(学习老面发酵技术、酱料配料的制作、秘制馅...[详情]

课程简介：臊子面是陕西的风味小吃，品种多达数十种，以面：薄、筋、光，汤：煎、稀、汪，味道：酸、辣、香为特色，吃口柔韧滑爽，其...[详情]

课程简介：铁锅焖面是山西，内蒙等地的传统面食(汤面)的革新性产品，其加工工艺就是——焖，从烹饪技术来讲，焖出来的面，不会因在水煮...[详情]