2021-07-07 15:31|阅读:4223
要说是在创业行业当中的战斗机,那肯定是属餐饮小吃行业了,可以说人们的生活与餐饮是息息相关的,是离不开的,人们都经较喜欢吃各种的小吃以及食品的;尤其是在现在的餐饮小吃的市场需求的情况下;餐饮小吃的种类也随之更新;出现了不少新项目也更新了不少的老项目;其实尤其是一些传统类的项目是深受消费者以及创业者们认可的,学习也是较为多的;
网络可以说给我们呈现了许多的便捷的服务的,人们可以在网张中获取了解到更多的事情的;在创业的发展当中,想要开一家餐饮小吃店做什么比较好呢,许多人都会在网上搜索或者咨询北京品味轩餐饮公司的程老师,询问有没有适合自己做的小吃类项目呢?这也是咨询询问较多的一个问题,因为现在越来越多的人都想创业,有创业的想法,但是究竟做什么选择什么项目一直没有个头绪,所以询问的特别多;
老北京芝麻烧饼授课课程详情介绍:
课程项目:老北京芝麻烧饼系列套餐
种类口味:麻酱烧饼、椒盐烧饼、糖火烧、咸味烧饼、原味烧饼、糖烧饼、油酥烧饼、豆沙烧饼、果酱烧饼;
报价费用:请询问程老师获取新的活动;
时间日期:周一到周日;早上9:00——下午5:00;
培训优势:随到随学,白天班、周六日班节假日不休息、自由安排;实践操作一对一联系;
招收学员:各界人士均可报名,自主创业、年龄不限、学校生、失业者、下岗职工、想做餐饮小吃的都可报名,
吃住问题:就餐、学员宿舍均有;
售后服务:提供后期全套技术支持以及服务,可后期复学、技术升级;
开课机构:北京品味轩餐饮管理有限公司
机构地址:北京朝阳区小红门桥北;
对对于询问做哪些小吃比较适合的这个问题呢,小编给大家先简单的理一下思路;一般要先根据市场的需求,以及迎合消费者们的需求才能选择好项目,所以小编根据自己多年的经验分析:要想选择适合的项目那么我们要根据几点来分析;根据自己经营的位置来选择适合的项目、根据自己的喜好来确定经营的项目;根据做一个经营附近的消费者调查以及缺少哪个项目来确定项目;
在我们的餐饮小吃市场当中种类是非常多的,但一般好的项目人们都早就把位置选择好了,虽然每种项目的市场需求不同,市场份额不同;但是也都会有一定的市场的;例如现在网红发展比较迅速网红项目也是非常多的,但网红项目根据小编多年的了解,网红项目当是比较火的但是不会太长久的历为网红的项目大部分中是红火一段时间的;如果长久建议选择一些传统类项目;
我给你算下,现在我用的是面是86元一袋50斤。
1、一斤面粉的价格: 86/50=1 .72元
我现在是一袋面加25斤水,活好的面团是75斤,这里水费可以忽略不计,我做的是油酥饼,油酥要占10g,这样面剂子就是120g,就是二两四。
2、咱们来算一下能出多少饼吧,活好的面是75斤,一个饼面胚是2两四,75/0.24=312个烧饼,就是312块。
3、烤制这312个饼子,要用油来炸熟,加上油酥用的油大概16斤油。现在油是125一桶,40斤,125元/40斤=3.125元,3.125*16斤=50元。
4、我们用的是电饼铛,每天电费一袋面更低也要10元。
5、房租每月两千,每天66元,一袋面也大概也要10元。
接下来我们算一下利润:312-86-50-10-10=156元 ,做312饼子挣得156元,一个饼子的利润156/312=0.5元。以上是我的大概算法。所以一个一元的饼子的利润大概在0.45~0.6元左右。
一斤面粉的成本是5元,它能够做60份烧饼的面皮,此外烧饼还需要馅料,包括芝麻、糖、盐、萝卜丝等,60份量的烧饼大概需要馅料成本为10元,因此可以计算出一个烧饼的成本大概为0.25元,当然这里面没有计算人工、房租、水电费等成本,照且估算的话,顶多一个烧饼的成为是5毛钱。
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