课程价格：面议
授课学校：北京熟食卤肉培训学校
上课地点：2个
开班时间：滚动开班
课程简介卤肉卷就是对卤肉和卤菜的进行古法卤制，再配合上中药香料，酱料，还有北方特有的煎饼技术，卷制起来的食物。虽然形状跟老北京鸡肉卷很类似，但是食材上颇有差异。...[详情]
课程价格：面议
授课学校：北京品味轩餐饮管理有限公司
上课地点：0个
开班时间：全日班
课程简介铁板鱿鱼又被称之为火爆鱿鱼，早起来自于日本铁板烧。后来铁板烧传到中国后，聪明的大连人利用铁板烧的特点研制出了今天红遍大江南北的铁板鱿鱼。铁板鱿鱼属于煎炸类小吃，也是大连的地方风...[详情]
课程价格：面议
授课学校：北京品味轩餐饮管理有限公司
上课地点：0个
开班时间：全日班
课程简介啵啵鱼，将鱼肉跟汤料巧妙的融合到一起，在鱼肉原汁原味的基础上，加入多种风味的汤料，提升了鱼肉的香味，形成了融合南北方饮食特点的，风味独特...[详情]
课程价格：面议
授课学校：北京品味轩餐饮管理有限公司
上课地点：0个
开班时间：随到随学
课程简介中国特色麻辣拌，主要有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子(又称红丸子)等原料组成。和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用...[详情]
课程价格：面议
授课学校：北京品味轩餐饮管理有限公司
上课地点：0个
开班时间：随到随学
课程简介煲仔饭，顾名思义，就是用小煲仔煮的饭，大概是广东特有的吧。广州有许多卖煲仔饭的小店，一般是开在路边，一排灶头上摆满冒着热气的煲仔，一个师傅手持竹筷来回巡视，好象围棋中的车轮战。...[详情]
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