课程详情:
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2024-02-04 20:39
烤生蚝是沿海地区的特色小吃,是用新鲜生蚝通过炭烤而成,其味道鲜美,香气诱人,深受大众喜欢.烤生蚝的把调配好的佐料放入刚刚撬开的生蚝内,再直接放到火上烤熟即可,较大限度地了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉
。还可根据个人的口味,加点辣椒,那又是另一番好滋味了。烤蚝在广东兴起,好火计烤生蚝带到浙江、武汉,湖南各地,现在都很流行 。
培训优势:
1、专业教师和专业技能
2、小班教学,随到随学
3、特色班级,任意选择
4、品牌专业,品质教学
5、开店创业,上门指导
6、推荐就业,供不应求
培训种类:
耗油生蚝,蒜蓉生蚝,酱香生蚝,肉末香生蚝、金针菇生蚝、生蚝扇贝的选择,处理,撒料制作,飘香油的熬制,烤法等等全套技术传授!
课程内容:
1、优质生蚝的选择;
2、生蚝的开壳,清洗;
3、生蚝腌料的调配,腌制方法;
4、烤生蚝蒜蓉的制作以及制作时手法;
5、生蚝的烤制手法。
培训流程:
1、 生蚝选材
3、 生蚝酱料调配制作
4 、调味配料、香油的制作
5、 成品,半成品等材料的保管及存放方法
6、 生蚝成本烤制技术
住宿安排:
学校提供配套的学员宿舍(被子,枕头等),学员卫生间,热水器,洗衣机等生活住宿用品(学员只需要带洗簌和个人衣物即可);吃的方面学校本身就是做小吃培训的,每天做出来的成品很多,根本就不用担心吃饭问题。
创业指导:
学校为每一位毕业学员提供创业指导,以学员创业成功。