课程简介臊子面乡土风味尤为浓厚，以酸辣著称。岐山面要求宽汤，即汤多面少，并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热得烫嘴、油要多，才能体现此面的特色。岐山面是一种高碳水化合物、高饱和脂肪酸的地方特色面食。 ...[详情]

课程简介烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统(老面)烧饼、黄山烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样...[详情]

课程简介经营家特色的焖面加盟店的也都还是需要有着非常大的资金，而这我们也便都还是要靠小本创业。经营焖面加盟市场上的本身也便就没有什么竞争的，经营焖面加盟店要是没有特点我们也都是很难立足...[详情]

课程简介煎饼馃子是天津的小吃。天津人、河北人把其作为早点。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱(可选)作为佐料。 ...[详情]

课程简介卡通馒头可口松软，营养丰富，是每个家庭餐桌上必不可少的主食之一。做卡通馒头，技术是关键，馒头的好坏决定你生意的好坏，馒头的口感决定你的未来的客源，然而，怎么做馒头才好吃呢，什么样的面粉，多大火候，怎样比例，蒸多久，都是有讲究的。 ...[详情]

课程简介老北京烧饼制作工艺比较独特，从揣酵(和面)开始就很讲究，天冷烫酵，天热“雪花籽”，不冷不热 “老鼠喷沙”。兑碱也要因时而定，飘碱面起泡，反之则粘牙。馅和酥分别用猪油和花生油拌面粉擦酥，做烧饼时，酥搭于面团上...[详情]

课程简介刀削面，是陕西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一 ，流行于北方。按照食物制作标准的比例配方，老师手把手教学，学员亲自动手操作，在实操间反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。...[详情]

课程简介卡通馒头可口松软，营养丰富，是每个家庭餐桌上必不可少的主食之一。做卡通馒头，技术是关键，馒头的好坏决定你生意的好坏，馒头的口感决定你的未来的客源...[详情]

课程简介早餐店怎么做才能吸引到更多的顾客,早餐店一是要做到好味道,二是要做到多品种。品种丰富,营养美味就一定能吸引到更多的人前来。早餐,在很多人看来,是不值一提的小事情,随便吃点什么就行啦!何必搞那么麻烦,...[详情]

课程简介其他在每个人的餐饮心里，都会有一个拥有属于自己的一家店的梦想的，开一个小吃餐饮店，那么该怎么开，该如何的开，怎样的经营呢?这些都早要准备开餐饮店人的一些疑问以及疑虑所在的...[详情]