北京饸饹面培训班—短期班

  课程简介:

  河南郏县饸饹面始于汉唐，盛于明清，是一道用料考究、独具特色的传统风味面食，简称郏县饸饹。饸烙面是西北常见的一种面食，利用“杠杆原理”压制出来的。

  课程名称：北京饸饹面培训

  搭配项目：牛肉板面、烩面、重庆小面、拉面类

  培训费用：详细咨询在线客服老师

  学习时间：一般2到8天就能学会

  培训优势：随到随学，白天班、周六日班节假日不休息、自由安排;实践一对一

  招收学员：各界人士均可报名,自主创业只要想做餐饮小吃的都可报名,年龄不限

  售后服务：提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!

  课程内容：

  1.讲述北京饸饹面培训的背景来源及发展史。

  2.北京饸饹面培训条的全部制作流程。

  3.北京饸饹面培训制作工具，店面经营器具、设备的配制及使用。

  4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。

  5.高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养。

  6.北京饸饹面培训配料的选材及加工方法。

  7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。

  8.店面经营咨询指导。

  陕北地区，特色的羊肉饸饹面是北方很多地方很受欢迎的特色面食，羊肉的鲜嫩，汤底的醇厚，加上劲道的面食，秋冬季节十分受欢迎，特色的羊肉面技术教学就来小吃培训，师傅会手把手从羊肉的卤制，以及和面，配比等细节一点点教学，教会。

  在陕西、甘肃、河南一些地区，还有一种吃法是臊子饸饹面，也是一种很农家很家常的味道，将土豆、有胡萝卜、豆角、黄花、木耳、豆腐等几种蔬菜切成丁焯水断生后，再放入锅中加入佐料炒熟备用。除了素臊子，还有肉臊子，将五花肉经过炒制加入师傅的料粉，做出的肉臊子别提有多香了。将炒好的肉臊子、素臊子浇在刚压好的筋道爽滑的饸饹面上，这样一碗特色的农家臊子饸饹面就做好了。

  优惠政策：

  1、任意学饸饹面北京培训班两项技术赠送一项其他技术;

  2、饸饹面北京培训班三年之内免费技术升级;

  3、同时学习二项，赠送一项技术

  4、免费提供饸饹面开店设备、原材料、餐具器皿等采购的联系方式;

  5、免费提供原材料清单资料;

  6、免费提供代购原材料、机器设备、餐具器皿等(自由选择，绝不强制);

  饸饹面一碗的利润：

  根据对饸饹面的调查研究得知，饸饹面的原材料非常的简单，包括高粱面或者荞麦面，所以它的成本是非常低的，大概在1元左右，除此之外，饸饹面的配菜也十分的便宜，大概在0.5元钱左右，在制作饸饹面的过程中，所使用的水费，电费以及煤气费也是很少的，大概在0.3元左右，所以一碗饸饹面可以净挣5元。