北京香菇鸡肉粥培训班—创业班

  【香菇鸡肉粥培训详情】：

  香菇鸡肉粥主要以珍珠米和鸡胸肉或者是鸡腿肉还有香菇熬制的粥，并且香菇鸡肉粥对人体的营养摄入还是非常丰富的，还有浓厚的香菇鸡肉味，也非常的香，让人食欲大开，所以也是非常受消费者的喜爱。

  课程名称： 营养早餐粥、养生粥

  培训内容：无巩油条、油饼、小笼包、豆浆、豆腐脑、鸡蛋汤、馄饨、卤蛋、各种营养早餐粥

  搭配项目：鸡蛋灌饼、煎饼果子、肉夹馍、

  营养粥的种类：

  鸡丝橄榄菜粥、苦瓜枸杞粥、冬菇鸡丝粥、田园时蔬粥、蟹柳豆腐粥、香菇海带肉丝粥、皮蛋鱼片粥、生滚牛肉粥、农家野菜粥、猪肝菠菜粥、芋儿鲜虾粥、浓汁三菌粥、鲍鱼海参粥、玉米乌鸡粥、西米百合莲子羹、什锦西米露、银耳莲子羹、八宝粥、皮蛋瘦肉粥、紫米粥、南瓜小米粥、红豆粥、绿豆粥、玉米粥

  培训费用：详细咨询在线客服老师

  学习时间：<营养粥技术> 一般2到8天就能学会

  培训优势：随到随学，白天班、周六日班节假日不休息、自由安排;实践一对一

  招收学员：各界人士均可报名,自主创业只要想做餐饮小吃的都可报名,年龄不限

  售后服务：提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!

  培训流程：

  1，准备配料：珍珠米，鸡肉和蘑菇洗净即可使用

  2，将鸡肉切成少许料酒，盐，胡椒粉，鸡粉，水淀粉和盐渍制剂

  3，切碎的蘑菇丝，小葱切碎

  4，洗净米饭放入锅中，加入生姜，烧开水，调至中火，煮粥，加厚，再加入腌制鸡丝猪肉，调入盐，加入少许糖。鸡肉煮熟后把关火。

  选择合适的市场：

  在决定开粥店之前，你需要先考察市场，规划自己想要经营的内容，同时结合现实情况，从对自己有利的资源出发。比如考察所选商圈的人群消费水平，饮食习惯，如何规划选址，自己的资金是否有等，这样有条有理的经营起来才不会太费力。

  诚信经营，不要以次充好

  提供给顾客的餐品要口味和质量，不要以次充好，选择有的食材供应渠道，做好餐厨卫生环境，提供给顾客一个干净卫生的用餐环境。如果你想要占点小便宜，以次充好，短期来说可能影响不大，但从长远来说损失的是自己的店铺利益，粥店评价差了，顾客也就不愿意再来消费了。04要学会和顾客交流充分理解消费者的心理，提升自己的语言表达能力，这样在与顾客交流的时候，才能够把产品推销出去。做粥店生意，还要注意日常售后，可以询问顾客的用餐体验，有没有什么意见或者建议，并积极听取改进，这样你的店铺才能不断地良性发展，做消费者满意的产品。

  成本利润分析：

  现在市面上的杯粥大部分都是在2元一份，即使包括杯子等材料在内的成本大约在0.5元左右。这也就是说，如果卖一杯2元粥，那么其中的利润则是有1.5元。假如现在我们每天卖一百杯的粥来计算的话，那么每天的利润就有100~150元。也就是说，卖2元一杯粥的利润一个月可以高达3000~3500元左右，利润上还是非常丰厚的。