北京重庆小面培训哪里好？

  一碗重庆小面的利润有多少?这是很重庆小面加盟商关心的问题，面馆的利润相对较大，大都毛利润在70%左右，而重庆小面的有多少呢?

  【项目名称】重庆小面

  【适合对象】想从事餐饮、小吃行业的学员

  【培训费用】详细报价以及资料点击咨询获取(在线客服咨询)

  【课程班型】白天班、周六日班节假日不休息

  【班级班制】自由安排;实践一对一

  【开课日期】长期、随到随学

  【时间安排】3-8天小班授课，随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)

  【售后服务】提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!

  首先从小面的材料分析：一碗普通小面由2两面、一勺油辣子、一份青菜组成，汤水跟猪油的成本可以忽略，没有豆炸(黄豆+炸酱)的小面成本非常低，就像没有牛肉的兰州拉面，食材成本只有1元左右。售价在9元左右，毛利润在80%以上。

  培训流程：

  1、川味面食原材料(香料)的识别及作用。

  2、香辣红油的制作方法和保存方法。

  3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项。

  4、面条的煮制技巧和注意事项。

  5、碗底的调制技术。

  6、成品面条的搭配技术。

  7、各类面臊的制作方法和保存方法。

  8、重庆小面制作时间及注意事项。

  9、重庆小面的技巧，原材料的选择，采购，预算。

  10、重庆小面投入费用预算以及避免风险。

  11、重庆小面调味品及原料的。

  12、重庆小面与生意技巧。

  13、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。

  【北京重庆小面培训详情】：

  重庆小面是四川特色面食之一，是重庆四大特色之一，更是一种传统的特色小吃，隶属于渝菜系列，重庆小面面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。

  重庆小面是指麻辣素面，佐料是小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿，重庆小面工艺讲究、味道好，至今仍风靡全国，小面已经成为了重庆人的主食，还可以制作个人定制口味。

  重庆小面也分汤面和干溜两种类型，重庆小面富于变化，可以要求根据自己喜欢的类型制作相关种类的小面，比如拌面、偏生硬、加青菜、辣一点等等都是看自己爱好来自由设定。

  重庆小面的油辣子”分为两种，一种香而不辣，一种又麻又辣，并将汤料工艺改进，口味更突出、面更筋道、更好吃，一经推出，在全国范围内都深受顾客赞美夸奖!

  重庆小面精准定位市场需求，积极布局餐饮市场，在全国多个城市都有重庆小面餐饮。以品牌加盟的战略在全国范围内实现连锁经营模式，不但会面向加盟商给予优质、全面的培训服务，同时还提供一系列的加盟扶持政策，让加盟者进一步推广重庆小面的知名度，扩大重庆小面的市场占有额。低成本、全扶持，创业选择重庆小面获得财富更精准。那么重庆小面的利润是多少呢?

  一碗重庆小面，主要的食材是：2两面、一勺油辣子、一份青菜，汤水跟猪油的成本可以忽略，黄豆+炸酱的成本非常低。重庆小面的主要食材就是面粉，而面粉的成本又有多少呢?其次就是其他的辅料，而且也是不占主要部分的，所以，综合算下来，食材成本只有20%左右，售价缺市比较高的，可想而知这个利润有多大。