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北京果蔬卡通包学习班-学面的和法比例

卡通馒头可口松软,营养丰富,是每个家庭餐桌上必不可少的主食之一。做卡通馒头,技术是关键,馒头的好坏决定你生意的好坏,馒头的口感决定你的未来的客源,然而,怎么做馒头才好吃呢,什么样的面粉,多大火候,怎样比例,蒸多久,都是有讲究的。

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课程详情: 阅读 :28945 2024-02-03 20:43

  卡通馒头可口松软,营养丰富,是每个家庭餐桌上必不可少的主食之一。做卡通馒头,技术是关键,馒头的好坏决定你生意的好坏,馒头的口感决定你的未来的客源,然而,怎么做馒头才好吃呢,什么样的面粉,多大火候,怎样比例,蒸多久,都是有讲究的。

  在我们的潜意识里,包子、馒头就是白色的、方方圆圆的。其实,随着现在制作工艺的不断创新,生活质量和对美食的要求不断提高!卡通馒头其实也是可以做出,很多新花样的,形态各异又五彩缤纷。今天给大家介绍*近火起来的卡通馒头!什么是卡通馒头呢,就是各种形态小动物各种有颜色的小动物馒头,看了着实让人流口水呀!

  做法很简单,就是用面粉,和水果或者蔬菜榨汁和的面团;把平时和面的水换成果蔬汁来制作卡通馒头。使得馒头鲜艳夺目!大家有空不妨试一试。用到的有黄,黑,白,色面团。黄色需要用到南瓜汁,黑色是用竹炭粉和面而成的。面团用到的面一直是按1斤面粉,半斤水的比例,酵母5克,糖30克,奶粉20克。和面时,水一定要分次倒入面粉中和面。如果面团光滑,多余的果蔬汁就不要加。操作,揉好面团,取50克黄色面团包入馅心,收口,搓成椭圆形,在用黑色和白色面团加以点缀装饰眼睛。好了这是做好的样子,发酵20分钟,蒸10分钟就行了。

  如您想学习卡通馒头技术或者其它餐饮特色小吃项目可以随时到北京品味轩餐饮管理有限公司培训中心学习小吃培训,全套技术学费实惠,我们都是由老师手把手教学,包学包会!技术毫无保留!

  实战教学时间:早9:00到——晚5:00学习时间不限,一般2到五天,根据每个人基础和接受能力而定;时间不限-教会,学员可以亲自安排时间;在校学习期间提供吃住、包学习材料。每个学员都能顺利毕业,成功开店。

  实战教学流程:专业老师现场教学操作一对一讲解,学员从旁学习和观摩、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导、学员独立完成成品制作,制作完成,老师点评给出指导改进意见、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自我操作风格。

  实践操作:操作手法,包括手法,以及配料,火候掌控,配方的调制,从什么也不会,变成餐饮特色大师,让您从头到尾学习全都是实践练习,直到自己做和师傅的味道一样就可以毕业,在练习期间师傅会不断的检查,来纠正,指导,示范,直到学的满意为止!

  郑重:凡来我校学习餐饮特色小吃技术学员,包吃包住,教会,学不会不收学费,技术升级,开业指导,让您一切无后顾之忧!

  特征声明:凡在北京品味轩餐饮管理有限公司培训中心学习过的老学员,学习其他餐饮项目可享受特殊优惠!

  咨询:汪老师---教学地址:北京朝阳区小红门(南四环)

  有太多的餐饮店之所以要转让,我想大家都知道,是因为继续经营下去,经营不错的餐厅也只是勉强的支撑,所谓的大家说的旺铺的转让不过是一陷阱。实际上因为店铺的本身没有什么发展潜力,这样在继续的经营下去只会入不敷出。希望大家可以擦亮双眼,明辨是非曲折!

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