北京老北京芝麻烧饼技术培训课程

  老北京麻酱烧饼，是以面粉、芝麻酱、干酵母、水、椒盐为主要原料煎烤而成的食品，为老北京的一种传统食物。口味咸香酥脆，老少皆宜。

  烧饼是中国特有的一种面饼，也是中国各地常见的传统小吃。主要原料为面粉、鸭油、芝麻、葱油等。以发酵面团揉入油酥擀制成饼后撒上芝麻，成形后放入烤炉烤制而成(所用的烤炉为开口朝上大型泥烧烧饼炉子)，其中还可包入咸或甜的馅料。‍

  教学目的：

  学习核心技术配方、操作流程、学员亲自动手 操作学习。没有时间限制、确保学会为止，学习期间一到二人参加培训练习;

  培训周期：

  3-10左右，随到随学，教到学员学会为止，一次性收费，免费复训，提供免费技术升级服务。

  多种口味品种：

  传授麻酱烧饼、椒盐烧饼、咸味烧饼、糖烧饼、糖火烧、枣泥烧饼、豆沙烧饼、五仁烧饼、果酱烧饼等制作方法

  【课程内容】：

  麻酱烧饼、椒盐烧饼、咸味烧饼、原味烧饼、糖烧饼、油酥烧饼、糖火烧、豆沙烧饼、紫薯烧饼等各种烧饼‍

  所属行业：餐饮>面食小吃>老北京烧饼

  投资金额：1千-1万(不含房租、装修等费用)

  所属地区：北京地区

  经营模式：代理合作连锁加盟技术培训学习

  经营产品：老北京烧饼、烧饼夹肉、汤类、羊汤、凉菜、老北京系列小吃

  适合人群：下岗工人学校生白领女性自由创业者退伍军人创业者餐饮经营者‍

  1、我校属于培训机构、并在当地工商注册;

  2、授课老师有多年餐饮技术培训实战经验，无保留教学;

  3、免费提供食宿，让远道而来的学员可以安心学习;

  4、如您在开店自己操作时遇到任何技术问题都可来电咨询，如需要可以免费二次培训。

  5、专业老师一对一的实战示范，讲解技术，老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。‍

  效率快：

  标准化出来，在出餐过程中，严格监控时间，只要3分钟，确保食品口味统一，让每一道美食，送到食客嘴边都是及时、新鲜的。

  种类多：

  烧饼多达十几种单品，道道经典美味，足够诱惑，顾客久吃不厌，品种多到顾客天天吃，一个月都吃不完，让顾客大量的重复消费。

  市场需求分析：专职人员重点开展门店的市场调查，综合分析，投资收益分析

  开店选址评定：参观考察，对门店的口岸，面积，楼层，配套设施开展评定‍