北京饸饹面小吃培训班-专业一对一实操

　　俗话说的好民以食为天，包括我们人内所有的生物同样也都是离不开吃食的。因此创业开家特色的饸饹面店的在发展上的前景同样也都是一件非常的不错的选择，不过在随着时代上的不断变迁大众对于食物上的要求同样是越来越高的，不仅美而且还很有特色，只有这样才会吸引到更多的消费者而前来品尝。

　　饸饹面又称合罗面而这其实也就是我们中国北方晋冀鲁豫陕五省的一道传统的特色面食，而饸饹面的制作者是需要先将饸饹床子架在锅的正上方。可以先将和好的荞麦面、高粱面放入到饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条(面条状)煮入锅中。

　　--------------饸饹面创业速成班---------------

　　1、上课时间：每天早上9点到下午5点，随到随学

　　2、学习周期：不限制时间，一般学员2-8天可以掌握

　　3、学习地址：北京市朝阳小红门城环城创意园

　　4、学习方式：专业老师一对一教学，学员完全实操练习

　　5、学习费用：一次性收费，没有任何隐性费用(咨询王老师领取优惠福利)

　　6、技术传授：所有核心技术无保留传授，所有原材料到底市场均可购买到

　　饸饹又称河漏、河捞，而饸饹面可以说是一件古老的面食上的品种。曲沃的饸饹面主要是以交里桥较为驰名，而且也是一道特有的风味小吃。曲沃、绛县、垣曲和翼城等等一带群众在每逢赶集上会，吃上两碗都才会觉得很是满意。而且就在晋城这一地区。吃时，常浇以猪肉臊子浇头，吃着筋软爽口，若再配以辣椒，更是别具风味。

　　--------------饸饹面做法大纲---------------

　　1、泡面，泡上面后，就不用管它了，作菜就可以了(一般凉开水泡就需要40-50分钟，温开水泡时间就会缩短一点，但绝不能用水煮，因为这面是熟的，如果煮的话，可能会成为一锅粥);

　　2、把面盛在碗里打卤;

　　3、可用西红柿和茄子做卤，然后放上黄瓜丝、鹌鹑蛋、芝麻，再后放最主要的调料——辣椒油(做辣椒油最简单也更好吃的方法是把辣椒用干净的纸巾擦干净，注意千万不能用水洗，不然会影响口感而且一会炸的时候也会溅到身上)

　　4、油里烧到7、成热时，浇到盛有辣椒的碗里就行了。

　　饸饹面在制作上吃着筋滑利口，操作非常简便，在食用上的速度同样也都非常的快，而且非常适宜于大一点场面的集体上用餐。同时，饸饹的臊子加入纯羊油熬制辣椒以及和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻。

　　北京品味轩餐 饮公司不单单是饸饹面教学，我们还有更多特色美食美味小吃进行传授：早点系列 主食面点系列 特色面条系列 老北京特色小吃系列 烧烤路边摊大排档类系列 街边小吃类系列 快餐系列 粉类小吃系列 火锅系列 家庭厨艺系列 糕点系列 烤肉系列等!