曲靖那个学校有烹饪专业,最近很多同学在咨询老师想学烹饪专业那个学校有,在曲靖的话烹饪专业办学历史悠久专业比较好的就是曲靖农业学校,曲靖农业学校办学历史悠久学校67年的办学历史烹饪专业在学校也是热门的专业,学生就业也有,那么曲靖农业学校的烹饪专业怎么样呢一起来看看吧。
>>>学校简介
云南省曲靖农业学校创建于1956年3月,是一所面向市场,服务社会,以农为主,综合发展,多专业协调发展的重点中等职业学校、中等职业教育改革发展示范学校,全国首批“1+X”证书制度试点项目学校,云南省首批教学工作诊断与改进试点学校。
>>>办学条件优化
学校占地469亩、校舍面积19.23万平方米,具有“园林化、生态化、智能化、人文化特点的现代化新校区,设有生物技术、经贸信息、工程技术、综合服务、公共基础和综合改革六个学部。
>>>专业介绍
随着我国国民经济稳步发展,人民生活水平日益提高,促进了我国旅游业的蓬勃发展,餐饮行业的专业化,市场化,国际化的特点日趋突显,各类餐饮企业应市而生,而从业人员素质低下及人才紧缺的现状,已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况,另外随着人们对健康和营养卫生的重视,营养配餐等职业人才也很紧缺。因此本专业具有广阔的职业发展前景。
>>>就业方向
毕业后主要在餐饮业、酒店、生活服务等行业工作,大致如下:
1 餐饮业
2 酒店/旅游
3 生活服务
4 教育/培训/院校
5 新能源
6 娱乐/休闲/体育
7 快速消费品(食品、饮料、化妆品)
8 公关/市场推广/会展
>>>培养目标
培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。
>>>主修课程
烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。
主要实践性教学环节:包括课程实习、毕业实习、技能达标考试等。
>>>可以考的资格证书
中式面点师;西式面点师。
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