课程简介包子，中国传统食品之一，价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。在江南的有些地区，馒头与包子是不分的，他们将带馅的包子称作肉馒头。...[详情]

课程简介 ①面粉的选择和采购； ②打卤面的配菜处理方法与技巧； ③打卤面制作设备、工具的选择和采购； ④各种调料的认识及采购信息； ⑤店面选址及经营管理技巧； ⑥讲解不同季节，打卤面保存要点；...[详情]

课程简介生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。其特点为由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。...[详情]

课程简介水饺，鲜美、细腻，面食中的佳肴，人人爱吃，吃起来美味，店店都火爆，喜欢吃，又想开一家水饺店，不会做，没有经验，所有水饺品种技术，经营经验...[详情]

课程简介叉烧包是广东省具代表性的汉族传统名点之一，是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名。...[详情]

课程简介灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 吃灌汤包子，汤的存在列位...[详情]

课程简介刀削面山西人民日常喜食面食，因风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出面叶，中厚边薄。棱锋分明，形...[详情]

课程简介本套包子培训课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口等地开个特色小吃店或者开个早餐店。...[详情]

课程简介天慢慢热起来了，面也容易发酵了，做了小笼包，面包和批萨，最喜欢在暖和的天气做面食。蒸好的小笼包皮软绵，馅鲜香，一口一个正合适哈。小笼包最主要是面和肉馅的搭配。...[详情]

课程简介牛肉拉面又称清汤牛肉拉面，是甘肃省兰州市的一种风味小吃，属于西北菜，该菜品也是“中国十大面条”之一，牛肉拉...[详情]