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课程价格:面议
授课学校:北京品味轩餐饮管理有限公司
上课地点:0个
开班时间:随到随学
课程简介臊子面有着悠久历史,在各个地域臊子面也许有太多不同的版本,正宗的那就是陕西的岐山臊子面了,制作工艺上有太多的讲究;陕西面食细分起来,不下一百种,臊子面更是其中的经典,也是陕西十大面里排在首位的。...[详情]
授课学校:北京杂粮煎饼果子培训学校
课程简介煎饼果子是天津人特色小吃。它是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的"馃篦儿"组成,配以面酱,葱末,腐乳,辣椒酱(可选)作为佐料,口感咸香,如今煎饼果子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面,黑豆面等等多种选择。...[详情]
授课学校:北京手工凉皮培训学校
课程简介凉皮面选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名全国,并且迅速风靡全国。特别是在炎炎夏季,假如你到街头走走,就不难发现,不论男女老少,凉皮面都以它不可抗拒的诱惑力吸引着每一个人...[详情]
开班时间:全日班
课程简介卤肉卷,顾名思义,对卤肉和卤菜深加工,配合上北方独到面食加工,经过多种工序加工而成卷类食品。大陆卤肉卷做法很多,有很多以公司,比如甲子餐饮,在不断研究卤肉卷做法,让越来越多人...[详情]
课程简介煎饼是天津人小吃。它是由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有油条或者薄脆的“篦儿”组成,配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱(可选)作为佐料,口感咸香,如今的煎饼原料已经不...[详情]
授课学校:老北京炒肝培训学校
课程简介炒肝是北京地区汉族传统名吃。具有汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃,以猪的肝脏...[详情]
授课学校:北京爆肚技术培训学校
课程简介麻辣爆肚在很多人的记忆中,都觉得它的汤鲜味美,肚儿有嚼头,分量足,趁热吃味道尤佳。对不同年龄段的人来说都是一个好的餐饮选择,原材料非常丰富,更重要的是麻辣爆肚的麻椒以及辣椒都是特制的...[详情]
课程简介“臭豆腐"是以含蛋白质高的优质黄豆为原料,经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前期发酵、腌制、灌汤、后期发酵等多道工序制成的极具特色的休闲风味...[详情]
课程简介所谓爆肚,就是把羊肚或牛肚(包括千层百叶)切成细丝,放入开水中焯一下,将其爆熟,要恰到好处,才能保持肚丝的鲜、脆、嫩、爽口。吃爆肚时,必须要趁热蘸佐料吃,才能构成其特有的风味。...[详情]
授课学校:北京驴肉火烧培训学校
课程简介这么来讲吧:我们可以都已经发现了挺多的餐饮加盟店都采取量化管理,规定产品的重量,调制美食有各种材料的量,吊各种料的分量等...[详情]
西藏教学蜂蜜小面包的培训班
教学点: 5个
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西藏爆浆酸奶大麻花培训班
教学点: 2个
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西藏教学酸奶大麻花技术
教学点: 0个
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西藏学奶绿技术培训班
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西藏学烧仙草技术培训班
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西藏学黄焖鸡技术培训班
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西藏学煎饼果子技术培训班
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