课程详情:
阅读 :40977
2024-02-04 18:05
馄饨是福建省传统的特色小吃,属于闽菜系。由精练香料,精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈,馄饨皮薄馅大,晶莹剔透,口感滑爽,入口清香,回味悠长,是一种特别既有地方特色,又适合口味的食品。

培训内容:
1、馄饨所用原料认识及性能学习;
2、馄饨腌制、烹饪技巧;
3、馄饨的全部工序配方及实际动手操作;
4、馄饨制作流程及技巧;
5、馄饨制作设备使用维护及采购渠道;
6、各种调料的认识及采购渠道;
7、店面选址及经营管理技巧。
西藏培训课程:
1:香油制作
步,主要系统学习如何使用调和油、大葱、大蒜、生姜等食材熬制葱香油。这里重点学习掌握熬制方法、技巧、火候控制等知识。
2:馅料制作
第二步,主要系统学习如何使用五花肉、猪油、味精、葱花、姜汁、盐等食材制作馅料。这里重点学习掌握馅料的调配。
3:汤底制作
第三步,主要系统学习如何使用清水、猪骨、鸡架等食材熬煮汤底料。这里重点学习掌握熬汤时间、技巧、火候控制、调味等知识。
4:包混沌
第四步,主要系统学习如何运用手工包混沌。这里重点学习掌握混沌的包法、技巧等知识。
5:煮混沌
第五步,主要系统学习混沌的煮法。这里重点学习掌握碗底调味、煮制时间、配菜、汤料放制等知识。
后续服务:
1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。
报名优惠:
1.学员毕业后开店可免费使用品牌
2.学校提供:开店流程,办证流程,门牌设计
3.店面设计:灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图
4.后期技术升级:免费技术更新,后期不懂可以来校复学
5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元
培训:
1、到校实地参观满意后再学习,随到随学,学会为止,教会。
2、手把手教学,学员动手操作。
3、名师现场培训,终身免费技术升级。
4、扶持指导开店,确保培训一家,成功一家。

学习安排:
随到随学,周一至周日全天实践操作,不限制学习时间,教会。
营业利润:
小型店:日营业额800-1000元;毛利润50%,为400-500元;净利润30%,为240-300元;一月按30天计,为7200-9000元。
中型店:日营业额1500-2000元;毛利润50%,为750-1000元;净利润30%,为450-600元;一月按30天计算,为13500-18000元。