西藏哪里可以学习做法的盖浇饭学校-教你多种口味

　　盖浇饭最为一道特色的且较为古老的汉族美食小吃。而其是属于我国西北甘肃地区的叫法，而在我国东北被称之为盖饭，广东叫碟头饭，还有一个地方叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，以此类推的样子，其实这些就是将菜以及和饭放入到一个盘子当中用餐，将菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。而盖浇饭的特点饭菜而结合、上菜速度快而热。就现如今的盖浇饭，在各地的作法都是有所不同，且用料也不同。

　　而就其中的宫保鸡丁在做法上一般都比较油，虽然是鸡肉菜，在热量上却是很高。而就每100g的宫保鸡丁差不多在200大卡，而一份宫保鸡丁盖饭菜肴差不多在600大卡。而米饭若是4两的话那么大约在230大卡。合计下来一顿宫保鸡丁饭总计约830大卡。一顿饭可以顶常人的一半的基础代谢。

　　西藏培训课程安排：

　　理论学习：

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　示范讲解：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1、备原材料，老师旁边检查指导。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　制作方法：

　　1、米饭分2份，置碗中;将鸡肉洗净，切小丁，放入料酒、盐、姜末搅拌均匀;胡萝卜去皮，洗净，切小丁;香菇去蒂，洗净，切小丁;豌豆洗净，备用。

　　2、锅置火上，放油烧热，将葱末煸香，下胡萝卜丁、豌豆炒至变软，加盐，翻炒至八成熟盛出。

　　3、另锅置火上，放油烧至八成热，放入香菇丁、鸡肉丁快炒几下，放入豌豆、胡萝卜丁、味精翻炒均匀，撒上胡椒粉，浇在米饭上即可。

　　一碗盖饭的成本大概在4元左右，而其售价普遍大概在10元左右。若是开家等规模的盖饭而若是可以卖出100碗左右的盖浇饭的话，那么盖浇饭的利润差不多会达到600元左右，在当盖浇饭店遇上生意好的时候，销量还会更多，这样的利润还是比较可观的。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参考。

　　其实就作为我们在日常的生活当中都少不了的一道特色的主食，而米饭在做法上可谓是千变万化的，米饭炒菜、炒饭、焖饭、饭团等等，这些都如何吃都是吃不腻的。当然了，还有受到大家吃货们所喜爱的盖浇饭特色的!将肉、菜以及和汤汁将其一口气的浇到米饭之上，然后拌匀再吃上一口，不仅有饭还有肉而且还有菜，其中的料足而且还美味，在不知不觉间就能吃上一大碗。