课程简介抄手是四川省传统地方小吃，属于川菜系。皮薄肉嫩，味美汤鲜。制作步骤为把猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸，形成馅心。...[详情]

课程简介馄饨是福建省传统的特色小吃，属于闽菜系。由精练香料，精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈，馄饨皮薄馅大，晶莹剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠长...[详情]

课程简介肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠粉、拉肠、卷粉、拉肠、捆粄，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。...[详情]

课程简介胡辣汤，也称糊辣汤，中原小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉...[详情]

课程简介花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。...[详情]

课程简介馒头是传统的面食之一，有很多人都会把馒头作为主食，形状多样，味道独特，受到不少消费者的喜爱，馒头是一个低成本创业的好项目，越来越多的创业者都想要学习馒头技术的制作...[详情]

课程简介八宝粥又名腊八粥，佛粥，中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。...[详情]

课程简介豆浆是非常富有历史的一种健康饮品，豆浆营养非常丰富而且易于吸收，男女老少都十分适合经常饮用。但是想要做出丝滑香浓的豆浆并不简单，而且不适当的豆浆做法甚至会影响人们的健康。...[详情]

课程简介豆腐脑一道的汉族传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。...[详情]

课程简介油条，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。很多人误以为，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒...[详情]