课程简介：老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。是广东潮式月饼中用料少...[详情]

课程简介：香河肉饼是河北省香河县特产。其特点:皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，符合北方人的吃喝习惯，咬得实实在在，...[详情]

课程简介：草帽饼，因为形状如草帽，才得此名，由面粉和豆油制成，北方的面食本身品质就高，因此不管是什么面食小吃，都应该是不错的。草帽...[详情]

课程简介：便当饭是一种美味可口的特色小吃。主要食材为米饭，加以盐、料酒等调料;具有麻辣鲜香、爽口滑嫩等特点。...[详情]

课程简介：蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩...[详情]

课程简介：盖浇饭是一种古老快餐，属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，...[详情]

课程简介：蛋炒饭，是一种常见菜肴。培训安排蛋炒饭的系统讲述;蛋炒饭原料的选购;蛋炒饭食材的预加工;蛋炒饭加工的基本标准;蛋炒饭加工...[详情]

课程简介：公婆饼是恩施地区小吃之一，因其突出的民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱。主要食材是面粉，主要烹饪工艺是烤。...[详情]

课程简介：竹筒饭，用山兰稻(一种旱稻)“香米”配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，...[详情]

课程简介：鸡翅包饭是用鸡翅、糯米制作的一道小吃。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。鸡...[详情]