四川冒菜就像火锅一样，也是香辣可口的一种美食。冒菜给餐饮市场增添了不少色彩，很难想象，这么辣的食物还能如此好吃。创业投资者一定也发现了这道美食，开冒菜店必定需要专业的技术，那么在北京有四川冒菜北京培训班吗?我们一起来看下

  所谓冒菜，就是把各种素菜荤菜，豆芽、藕片、豆腐、鸡肉、猪肉、牛肉等，放在一个用竹编的"帽子"里，然后放在一锅辣的老汤里面去煮，一会煮熟之后，再撒上一点佐料，就可以有滋有味地吃了，深受当代人名群众的喜爱。在北京想学正宗的冒菜技术，就来北京北京餐饮培训学校。

  北京教你怎么开一家冒菜店?

  一步：市场分析

  开冒菜店的一步，需要对项目做一个全面了解，清楚冒菜这道美食的文化特色。其次，对当地人群消费习惯做分析，目的在于更好定位冒菜店。

  第二步：选址、装修

  在整个开店过程中，选址、装修是影响大的因素，什么样的位置适合开冒菜店，需要考虑的因素有很多，比如说交通是否便利、消费水平如何、人群属性等等。装修的风格体现冒菜店特色，也是门店文化的一种体现，如果这一步做好了，冒菜店后续经营就会简单很多。

  第三步：门店宣传

  冒菜店开业之后，一般会有一些自然人流量到店消费，在长期经营过程中，持续获取老顾客时，需要通过门店宣传来实现。在口味、服务的基础之上，更大程度的宣传能增加门店曝光，促使消费。

  第四步：北京冒菜培训

  冒菜制作有一定技术含量，尤其是冒菜底料的炒制，所以，参加北京冒菜培训是很有必要的。学冒菜的方式有很多，可以向亲戚朋友学习，可以到培训机构学习，也可以通过冒菜加盟的方式学习，在这为大家推荐北京餐饮培训学校。

  培训种类：

  禽肉类：撒尿牛丸、猪肉丸、冒羊肉、骨肉相连、冒鸡胗、冒鸡柳、冒肉片、冒火腿、冒鸡脯、火腿肠、冒肥肠、冒鸟蛋、冒肚片、冒猪血、冒鸡血、冒鸡心、冒肉丸、冒毛肚、冒香肠、冒鸭胗、冒鸡翅、冒鸭肠、冒脆骨等。

  水产品：冒鱼片、冒鱼肠、冒鱼泡、冒蟹棒、冒墨鱼丸、冒鱼丸、冒海带、冒鱿鱼、冒墨鱼、冒青虾、鹌鹑蛋、冒豆腐等。

  蔬菜类：冒腐竹、冒蘑菇、冒面筋、冒菠菜、冒千张、冒白菜、冒生菜、金针菇、冒干子、冒藕片、冒茄片、冒青椒、玉米棒、冒蘑菇、麻花、方便面、粉丝、笋子、香菇、小油菜、豆油皮等。

  培训详情：

  1.讲述冒菜的发展史及基础知识。

  2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

  3.冒菜底料的配制及熬制方法。

  4.冒菜禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

  5.冒菜各种材料的烫制流程及方法。

  6.冒菜未售完半成品的保存方法。

  7.设备器具采购途径和要求。

  8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

  培训安排：

  1.培训时间：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，教会，一般5-7天可学会。

  2.学习流程：签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止。

  3.培训方式：常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止。

  学习冒菜技术就来北京冒菜北京培训班，我们不和同行打价格战，只会努力改进我们的技术，学员学到的技术都是专业的，我们知道你的钱都是来之不易的，所以我们的技术让你交的学费有价值，来我们学习冒菜技术，不会让你走冤枉路，我们的技术都是教会的，而且终身技术免费升级。