焖面其实是我们中国在中部还有在对和北部地区上的一定的在对特色的一定的传统上的特色面食美食，而主要都是流行于在对山西
焖面其实是我们中国在中部还有在对和北部地区上的一定的在对特色的一定的传统上的特色面食美食，而主要都是流行于在对山西，陕西，河南，河北，北京、天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以北大的一定的大部分地区，而其也都是又被称之为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。
而其实就我们常见的焖面而所用面主要也都是以生面还有和熟面。而熟面其实就在所蒸的时间也都是比生面而要少的很多。而其实也都是可以加入到一定适量的莜面。从而进行调理而这同样也都是必须是有蒜，而这样也都是才够美味。而就最为的对山药蛋派而作家赵树理就特别爱吃这种面，还因此做了一些考证。
焖面其实就还有在和对卤面上而有着一定的做法上而类似，而还有就是在选用食材上也是有些许区别的，而其实就在对卤面上的面条都是比焖面上还是要细的的非常的，而其次在口味上也是比焖面较为清淡。而其实就焖面的主料不用看就是面粉，配料主要是卷心菜，豆角和猪肉。
一.
培训品种：焖面培训
二.
学习时间：自由安排时间、没有时间规定，直到学会为止
三.
学习方式：师傅手把手教学，一对一培训，亲自动手操作
四.
原料设备：在当地的菜市场、厨具店，均可购买所有原材料，配料，工具
五.
售后服务：学会为止 教会
六.
适合人群：餐饮加盟 自有店铺 餐饮创业 自主创业 学校生
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