问:在厨师学校都学那些东西呢?
我一直想学习厨师这个行业,一直不知道厨师行业里都包括有哪些东西,请问目前我该怎么办呢?
更佳答案:
从基本开始一步一步地学,例如刀工翻锅,认识各种原料工具等,学完之后再学炒菜,一个阶段学好再进入下个阶段,需要自己亲手练习,厨师是个熟能生巧的过程,必须得有大的实操量,选择一个好的学校就是一个好的开始。
然后好好学习下,不止烧菜(各种烹调方法不解释),糖艺,雕刻,面塑,果画,盘饰冷拼之类,学校不仅传授厨艺 教导各种菜系制作方法,磨炼厨师基本功,平常都是实践教学,还会传授很多饭店管理经验哦 毕业也会推荐就业 还可以提供学历,考证服务。
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