提问:考面点师证书需要多少钱?
从事面点工作有7、8年了,但是一直没有证书,想考一上面点证书?请问北京哪里有考面点证的地方一般需要多少钱?
更佳答案:
面点证书可以分为:初级、中级、高级三个等级;
面点证书考试渠道:劳动局、或第三方机构
(面点证证书)
报名需要材料:
报名时需提供资料包括:
① 身份证正反面复印件
② 1寸证件照片4张(底色不限)
③ (如大专及以上学历提供)毕业证
中式面点师主要学习内容:
1、根据不同面点品种的要求,选用面粉、米粉和其他原、辅料、调料,按比例配料;
2、根据面点风味、坯皮、季节、顾客口味等情况制作馅心;
3、按照面点的不同要求,采用揉、捏、搓等手法调制面团;
4、采用包、卷、捏、切、削、钳花等不同成型方法,将面点制成所需形状;
5、采用蒸、煮、烤、烙、煎、 炸等熟制方法制成面点
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