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2024-02-04 21:00
茶油鸭是以北京爆烤鸭为基础“改革换代来的”,它和爆烤鸭都是用一样的京式炸鸭炉,但比爆烤鸭的配方精良,爆烤鸭的香味混乱,而茶油鸭做时会飘出一股清新的香味,香味有浓郁与清淡之分,各具特色,依所选用的原料不同而略有差异。
我想学茶油鸭技术
茶油鸭,因香而出名,因香而火爆,因香而风靡市场。茶油鸭不但闻着香,吃着也香,并且由于配方含有二十多种,具有一定的营养价值,实在是消费、创业的好选择。茶油鸭机器沿用的是京式炸鸭炉,以高温炸制,达到皮脆、肉嫩、口香、骨酥的效果。
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