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2024-02-04 12:44
麻辣拌作为辽宁省抚顺市的一道特产,而且还是抚顺人在麻辣烫的基础之上所发明的。将食材煮熟、再沥干水,且再加些盐,陈醋,糖,花生碎,辣椒,孜然,麻油等等其搅拌均匀。
麻辣拌这一美食在可挑选的食材上还是比较多的,是否能够可以将各种各样的营养而且进行搭配,并且“涮煮”而其实就对于这种烹饪方式,是可以烤、煎、炸、炒什么的要健康太多了。而且只要你少放些盐,而这款本来也就不怎么含有脂肪和碳水的夜宵,简直就是完美夜宵。
--------------麻辣拌创业速成班---------------
1、上课时间:每天早上9点到下午5点,随到随学
2、学习周期:不限制时间,一般学员2-8天可以掌握
3、学习地址:北京市朝阳小红门城环城创意园
4、学习方式:专业老师一对一教学,学员完全实操练习
5、学习费用:一次性收费,没有任何隐性费用(咨询王老师领取优惠福利)
6、技术传授:所有核心技术无保留传授,所有原材料到底市场均可购买到
其实麻辣拌的做法和麻辣烫在做法上都是有些类似的,麻辣拌只需要开水把食材煮熟即可,而且再加入提前所调好的酱汁,没有汤或者是很少的汤,麻辣烫是用麻辣的汤而来煮食材的,然后再加入一些调味料,有汤喝起来同样也是非常过瘾的。
麻辣拌作为现在更受欢迎的的一种小吃,所以,多年来,麻辣拌作为一种美食小吃,它具有麻辣鲜香还有酸甜和口味独特而且营养均衡的一种快餐食品,当然,它也是低脂肪和高纤维的一种食物,多年来,麻辣拌的口味一种在不断的创新,而且优质的产品会更好的吸引顾客的目光。
--------------麻辣拌教学大纲---------------
1、先由师傅把学员所要学习的项目技术的配料配方和操作的流程现场操作给学员观看;
2、学习麻辣拌技术的过程中,师傅会把配料、操作以及所需要注意到的事项传授给学员;
3、由学员本人亲自配料及操作麻辣拌制作的整个过程(师傅全程手把手指导);
4、学员反复练习制作,熟练操作流程,增强技术,强化手艺(师傅全程指导
麻辣拌是起源于川渝地区的特色小吃,麻辣火锅也是吸收麻辣拌的优点改良过来的,同样,也是川味代表的一种饮食,所以,现在大街小巷到处都可以见到麻辣拌店,尤其是在寒冬腊月的时候,麻辣拌是人们不可缺少的一种饮食,而且麻辣拌的香味,让人们吃后欲罢不能。
北京品味轩餐饮管理有限公司不单单是麻辣拌教学,我们还有更多特色美食美味小吃进行传授:早点系列 | 主食面点系列 | 特色面条系列 | 老北京特色小吃系列 |
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