选择项目学习名称:麻辣香锅
如您想开家麻辣香锅店铺赚点小生意,首先就要学习好技术,哪您不妨来北京品味轩餐饮管理有限公司培训技术学习中心,来到这里学习小吃技术不会缺少实操能力,我们有专业操作间、材料,只要你愿意学习,我们全部传授让你学会,到我校学习特色小吃技术不缺,味道没有问题,放心安心来学习吧。
搭配项目:麻辣烫、麻辣香锅.
培训项目学习时间:早9:00到晚5:00学习时间不限,一般2到五天,根据每个人基础和接受能力而定;时间不限-教会,学员可以亲自安排时间,在校学习期间提供吃住、包学习材料。每个学员都能顺利毕业,成功开店。
我们的教学优势:
1、老师现场一对一、手把手教学,不论你是否有过从业经验,毕业后均能熟练操作。
2、教学过程中由学员亲自动手操作实践。
3、学习各项技术均为教会,学不会不收任何费用,能学到真本事。
4、学期没有限制,毕业时间由学员自己决定。
培训项目学习课程:专业老师现场教学操作一对一讲解,学员从旁学习和观摩、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导
、学员独立完成成品制作,制作完成,老师点评给出指导改进意见、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自我操作风格。
培训项目学习内容:
1:红油制作:使用八角/小茴香/良姜/丁香/砂仁/草果/花椒/香叶/干辣椒/牛油/调和油/豆瓣酱等食材熬制麻辣香锅专用红油。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候知识。
2:原料处理:学习各类菜品的处理。这里重点学习掌握各类菜品的清洗、切制知识。
3:菜品炒制:学习各类菜品的炒制。这里重点学习掌握烹饪方法、技巧、火候知识。
培训项目学习操作手法,包括手法,以及配料,火候掌控,配方的调制,从什么也不会,变成餐饮特色大师,让您从头到尾学习全都是实践练习,直到自己做和师傅的味道一样就可以毕业,在练习期间师傅会不断的检查,来纠正,指导,示范,直到学的满意为止!