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北京红焖羊肉培训学校
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常州红焖羊肉课程实操班

红焖羊肉,以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评,很快便风靡牧野。一些头脑精明者也抓住这一商机,由食客变成了老板。红焖羊肉很快便红遍中原,闯进京都,成了名闻遐迩的一道豫菜新品。

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常州红焖羊肉课程实操班

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课程详情: 阅读 :33206 2024-02-04 23:51

  红焖羊肉,以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评,很快便风靡牧野。一些头脑精明者也抓住这一商机,由食客变成了老板。红焖羊肉很快便红遍中原,闯进京都,成了名闻遐迩的一道豫菜新品。在鼎盛的1995年到2007年间,新乡、郑州等地出现了“红焖炊烟浩荡处,今日早市没有羊”的奇特景观。做红焖羊肉讲究火候、辅料、配料、吃法等。红焖羊肉特色是“上口筋,筋而酥,酥而烂,一口吃到爽”。

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  【常州红焖羊肉培训内容】:

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  3、红焖羊肉火锅调料的采购及使用。

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  5、红焖羊肉火锅底料的熬配要领。

  6、红焖羊肉火锅系列味碟的配料及调制。

  7、红焖羊肉火锅加工的工艺流程及实操步骤。

  8、红焖羊肉火锅店的多种经营形式。

  实战教学授课优势:

  1:理实一体化教学:实践为主、理论为辅,多媒体设备辅助教学,学生能清晰看到老师的现场操作。

  2:培训项目:设有精品常州培训班,全力打造厨师精英。

  3:半军事化管理模式:采用“半军事化、半封闭式”管理模式,严格管理,严谨教学,学生管理和教学培养相结合。

  4:师资力量雄厚:拥有一支“技能型、知识型、专家型”教师队伍,技艺精湛、优势互补。专业名厨大师领衔任教,传授独具特色烹饪技法。

  5:情景式教学:模拟酒店后厨,情境实践教学,让你身临其境,反复实践,体验酒店服务与管理。

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  教学方式:专业老师一对一教学,手把手指导,现场进行参观,优先品尝口味满意后在考虑学习,随时随学,学会为止。

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