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2024-02-04 23:43
小火锅是相对于普通的火锅而言以小锅取代大锅的饮食方式,以吧台取代桌椅,一人一锅,围坐于吧台周围。很早流行于日本,后传入台湾,这种时尚的小火锅餐厅内地也逐渐出现。一般用于工作日休息。
现如今以自助形式为主,特色的餐饮产业比较多,也比较受大众认可和欢迎。而在诸多自助餐饮中,尤以自助小火锅比较受欢迎。不仅大大的简化了繁琐的火锅就餐方式,为人们提供了无限的便捷,在价格方面也更加亲民,生意异常火爆,赢得众多投资者的信赖。
如您想开家小火锅店铺赚点小生意,首先就要学习好技术,哪您不妨来北京品味轩餐饮管理有限公司培训技术学习中心,来到这里学习小吃技术不会缺少实操能力,我们有专业操作间、材料,只要你愿意学习,我们全部传授让你学会,到我校学习特色小吃技术不缺,味道没有问题,放心安心来学习吧。
适合对象:想从事餐饮、小吃行业的学员
服务:专业老师一对一现场教学,
传授核心技术,所有食材学员均可在当地自行采购,真正实现独立经营、学员亲自动手操作,老师一对一指导,学习氛围轻松和谐、收费透明,所有项目均为一次性收费,同时学员可带一人同时参加学习。
教学项目授课课程:
1:小火锅底料的识别和配方。
2:小火锅香料的识别和配方。
3:小火锅糍粑辣椒的制作方法。
4:小火锅底料的炒制方法。
5:小火锅老油的处理方法。
6:火锅味型的调配方法。
7:火锅味碟技巧。
8:熬制过程中的常见问题和处理技巧。
9:小火锅的勾兑方法和技巧。
10:小火锅主要原材料的好坏识别等。
教学项目培训优势:
1:大厨全程指导教学。
2:采取一对一手把手教学方式。
3:推崇实战教学,学习过程以实操为主。
4:不限定学员的学习时间,直到学员完全学会全套技术为止。
5:提供免费的技术升级服务。
6:免费提供开店指导与日常运营管理指导。