课程简介八宝粥又名腊八粥，佛粥，中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。...[详情]

课程简介豆浆是非常富有历史的一种健康饮品，豆浆营养非常丰富而且易于吸收，男女老少都十分适合经常饮用。但是想要做出丝滑香浓的豆浆并不简单，而且不适当的豆浆做法甚至会影响人们的健康。...[详情]

课程简介豆腐脑一道的汉族传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。...[详情]

课程简介油条，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。很多人误以为，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒...[详情]

课程简介茶叶蛋传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶和各种香料的一种加味水煮蛋，因其做法考究，味道鲜美，受到各地人群青睐。...[详情]

课程简介粥包括了食疗药粥。营养粥它作为我国食粥的特色，集传统营养科学与烹饪科学于一体，营养粥对增进国民的健康发挥着更为重要的作用。...[详情]

课程简介东北市镇过往行人较多的街上，常可以听到“地瓜乎”的吆喝声。这种买卖民间称为“卖烤地瓜的”，又名烤红薯，冬天比较常见。烤地瓜虽是街头小吃一类...[详情]

课程简介豆花泡馍是陕西的特色早餐小吃之一，在西北一带很受欢迎。豆花泡馍是豆花、锅盔、豆浆制成的。豆花泡馍的豆花洁白如玉，滑爽细嫩，膜片软香耐嚼，吃起来滋味十足。...[详情]

课程简介现代人的生活水平越来越好，对食物的口感和味道有更高的追求，所以花生米的做法越来越创新，越来越多样化。五香花生米是将花生米通过高温炒熟后，烘干而制成的。...[详情]

课程简介拔丝香蕉是一道特色传统鲁菜，以香蕉、糖、鸡蛋为主要食材，外脆里嫩，甜糯可口。色泽浅黄微亮，质地柔软鲜嫩，吃时蘸水拔丝，香甜可口沁心。...[详情]