课程简介炒年糕是中国传统年节特色食品。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。 韩国炒年糕是一种休闲小吃，又称打糕条，流行于朝鲜半岛...[详情]

课程简介水煎包，特色传统风味小吃，属豫菜菜系。距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城(古都开封)，在华北和中原地区颇为流行。在河北山东等部分地区则称呼为“锅贴”...[详情]

课程简介钵钵鸡以独特的麻辣鲜香的口感受到越来越多人的喜欢，也是很多刚创业的伙伴们的首先项目，无论你是在夜市还是大排档，甚至的餐厅这道小吃的身影都是无处不在的，也是外地人喜爱的美食之一...[详情]

课程简介油炸串串香是一种老少皆宜的中国传统食品，是将蔬菜与肉块、鸡翅等食物用竹签串起来，放入油锅中经过高温炸熟，然后再刷上一层的酱料，香气浓郁、味道辣爽劲道，尤其是鸡翅、鸡腿等肉类串串香...[详情]

课程简介沙县小吃遍布街头巷尾，同广大居民有着天然的感情联系。街头小吃是沙县的一大街景，其中买豆干的尤具特色。五六个人围着街边的一张小方桌，用筷子夹着豆干，蘸着调料，送进口中。...[详情]

课程简介关东各地制作关东煮的方法会有所不同。不过跟一般的锅料理不同，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮。因此冬天的时候，这种料理尤其受欢迎。...[详情]

课程简介麻辣烫起源于长江之滨。初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。从成都到三峡的川江流域，由于水流湍急，纤夫成了必不可少的风景，他们在拉纤之余...[详情]

课程简介传授油炸臭豆腐制作，传受臭豆腐产品采取独特的工艺流程和原汗臭水的制作，其色、 香、味俱佳，外酥里嫩，清香可口，奇特诱人、亦臭亦香，做工精细，口味好。...[详情]

课程简介口水鸡是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。 在烹制时，煮鸡用的汤料很有讲究，需要恰到好处，这样可以大限度地保存鸡的可溶性蛋白...[详情]

课程简介春卷是陕西地区汉族传统小吃，节日食俗。以面粉，猪肉(瘦七肥四)等为材料制作，是立春后生长的一种野菜，历来为广大人民群众所喜食，也是劳动人民三春度荒的食物。色泽金红，外皮酥脆，内香鲜。...[详情]