甜皮鸭，又称卤鸭子，也叫甜皮卤鸭，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色。具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。
甜皮鸭，又称卤鸭子，也叫甜皮卤鸭，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色。具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。
市场前景：
甜皮鸭市场前景对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，相对投入少些的项目，是很多人都会选择的。甜皮鸭就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家甜皮鸭店，到我们餐饮来学习，能够充分让你学到有用的东西，并且成功开业。
授课流程：
1.食材的选择
2.食材的清洗及初步加工
3.食材主料及辅料制作
4.核心技术配方的讲解
5.酱料的制作
6.成品制作
7.店面装修设计，选址开店指导
8.老师讲解开店流程及经营管理
授课时间：
学习时间不限，一般5-10天，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止!
学习支持：
在校学习期间提供吃住、包学习材料，为每位准备开店创业的学员设计店面门头及讲解开店营运知识。
培训学校优势：
1.公司资质，靠学员口碑发展!
2.技术不是靠嘴说，我们用味道来证明!
3.全程实际操作，学员学习质量!
4.教会，免费复习，提供住食宿!
5.为你讲解做店铺运营管控和经营策略!
6.收费透明，绝无第二次收费!
7.跟踪服务，为学员解决一切技术上问题!
8.学员享受跟踪服务，终身技术升级服务!
在培训过程中我们发现，即便是学到具有竞争力的口味，依然有学员因为缺乏开店经验而做不好店。如果好的产品是前提，那么选址，门店定位和营销渠道同样店铺盈利有着至关重要的影响，因此具备多年开店和餐饮投资经验的，决定为一些学员提供高性价比的选址、品牌支持以及营销管理系统的支持，帮学员0到1开店难题。
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